採購員詢價時須提供高湯具體的物理形態(如粉末、膏體或液體濃縮液)、核心原料配比要求、目標風味特徵、包裝規格(如商用大盤、零售立袋或單份便攜包)、單次預估採購總量,以及目標市場強制要求的食品安全合規證書(如HACCP、Halal清真、ISO 22000認證等),這些細節直接決定工廠的BOM計價與配方評估。
產品類別市場報告
湯料
供應商總數
6,676+
中國供應商出口總額
$41.1億+
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- 交易次數
2,417
2018-012022-082026-07Sichuan Haoji Food Co., Ltd. 的交易趨勢
- 2018-01: 1
- 2018-02: 1
- 2018-03: 2
- 2019-01: 15
- 2019-02: 12
- 2019-03: 16
- 2019-04: 17
- 2019-05: 15
- 2019-06: 14
- 2019-07: 18
- 2019-08: 10
- 2019-09: 14
- 2019-10: 17
- 2019-11: 13
- 2019-12: 10
- 2020-01: 29
- 2020-02: 29
- 2020-03: 16
- 2020-04: 26
- 2020-05: 50
- 2020-06: 32
- 2020-07: 49
- 2020-08: 32
- 2020-09: 29
- 2020-10: 24
- 2020-11: 22
- 2020-12: 29
- 2021-01: 32
- 2021-02: 38
- 2021-03: 44
- 2021-04: 32
- 2021-05: 22
- 2021-06: 48
- 2021-07: 40
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- 2021-10: 28
- 2021-11: 26
- 2021-12: 16
- 2022-01: 42
- 2022-02: 33
- 2022-03: 32
- 2022-04: 46
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- 2022-06: 20
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- 2022-09: 18
- 2022-10: 28
- 2022-11: 45
- 2022-12: 37
- 2023-01: 51
- 2023-02: 25
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- 2023-04: 24
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- 2023-07: 55
- 2023-08: 66
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- 2023-10: 39
- 2023-11: 31
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- 2024-01: 52
- 2024-02: 32
- 2024-03: 8
- 2024-04: 48
- 2024-05: 11
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- 2024-07: 18
- 2024-08: 14
- 2024-09: 30
- 2024-10: 22
- 2024-11: 24
- 2024-12: 10
- 2025-01: 51
- 2025-02: 23
- 2025-03: 18
- 2025-04: 16
- 2025-05: 12
- 2025-06: 10
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- 2025-08: 14
- 2025-09: 11
- 2025-10: 10
- 2025-11: 6
- 2025-12: 9
- 2026-01: 22
- 2026-02: 26
- 2026-03: 13
- 2026-04: 17
- 2026-05: 25
- 2026-06: 14
- 2026-07: 62
- 金額
53,552.83
2018-012022-082026-07Sichuan Haoji Food Co., Ltd. 的金額趨勢
- 2018-01: 328.7萬
- 2018-02: 231.2萬
- 2018-03: 333.4萬
- 2019-01: 297.6萬
- 2019-02: 225.7萬
- 2019-03: 366.4萬
- 2019-04: 327.8萬
- 2019-05: 284.6萬
- 2019-06: 305.6萬
- 2019-07: 399.3萬
- 2019-08: 194.8萬
- 2019-09: 325.7萬
- 2019-10: 366.7萬
- 2019-11: 195.9萬
- 2019-12: 173萬
- 2020-01: 742.3萬
- 2020-02: 652.3萬
- 2020-03: 357萬
- 2020-04: 738.1萬
- 2020-05: 1005.6萬
- 2020-06: 748.6萬
- 2020-07: 1037.9萬
- 2020-08: 629.7萬
- 2020-09: 672.4萬
- 2020-10: 539.5萬
- 2020-11: 279.2萬
- 2020-12: 628.5萬
- 2021-01: 689.1萬
- 2021-02: 806萬
- 2021-03: 830.5萬
- 2021-04: 647.3萬
- 2021-05: 448.6萬
- 2021-06: 1127.2萬
- 2021-07: 896.4萬
- 2021-08: 490.9萬
- 2021-09: 589.9萬
- 2021-10: 785萬
- 2021-11: 732.5萬
- 2021-12: 562.6萬
- 2022-01: 1025.7萬
- 2022-02: 780.8萬
- 2022-03: 880.3萬
- 2022-04: 1321.5萬
- 2022-05: 1036萬
- 2022-06: 599.4萬
- 2022-07: 822.3萬
- 2022-08: 999.4萬
- 2022-09: 463.4萬
- 2022-10: 708萬
- 2022-11: 1074.3萬
- 2022-12: 1087.8萬
- 2023-01: 1072.5萬
- 2023-02: 702.2萬
- 2023-03: 886.8萬
- 2023-04: 629.9萬
- 2023-05: 425萬
- 2023-06: 338.3萬
- 2023-07: 1073.6萬
- 2023-08: 1416.2萬
- 2023-09: 824.4萬
- 2023-10: 895.1萬
- 2023-11: 589.8萬
- 2023-12: 491.4萬
- 2024-01: 928.7萬
- 2024-02: 581.4萬
- 2024-03: 153.9萬
- 2024-04: 845.4萬
- 2024-05: 304.4萬
- 2024-06: 586.6萬
- 2024-07: 411.8萬
- 2024-08: 426萬
- 2024-09: 680.6萬
- 2024-10: 432.8萬
- 2024-11: 530.1萬
- 2024-12: 160.3萬
- 2025-01: 736.4萬
- 2025-02: 356.1萬
- 2025-03: 326.8萬
- 2025-04: 236.3萬
- 2025-05: 214.2萬
- 2025-06: 223.4萬
- 2025-07: 193.1萬
- 2025-08: 276.8萬
- 2025-09: 239.5萬
- 2025-10: 251.1萬
- 2025-11: 112.5萬
- 2025-12: 245.4萬
- 2026-01: 227.1萬
- 2026-02: 252.3萬
- 2026-03: 255.9萬
- 2026-04: 324.4萬
- 2026-05: 520.7萬
- 2026-06: 272.8萬
- 2026-07: 1108.5萬
- 主要出口國家
- 菲律賓 (98.3%)
- 資料暫時無法使用 (1.7%)
- 俄羅斯 (0%)
- 交易次數
2,337
2018-012021-122026-08Shanghai Totole Food Ltd. 的交易趨勢
- 2018-01: 11
- 2018-02: 11
- 2018-03: 10
- 2018-04: 11
- 2018-05: 11
- 2018-06: 9
- 2018-07: 9
- 2018-08: 12
- 2018-09: 9
- 2018-10: 10
- 2018-11: 11
- 2018-12: 11
- 2019-01: 10
- 2019-02: 9
- 2019-03: 16
- 2019-04: 23
- 2019-05: 20
- 2019-06: 14
- 2019-07: 25
- 2019-08: 31
- 2019-09: 33
- 2019-10: 23
- 2019-11: 44
- 2019-12: 38
- 2020-01: 50
- 2020-02: 4
- 2020-03: 43
- 2020-04: 44
- 2020-05: 14
- 2020-06: 43
- 2020-07: 29
- 2020-08: 60
- 2020-09: 45
- 2020-10: 45
- 2020-11: 70
- 2020-12: 78
- 2021-01: 74
- 2021-02: 99
- 2021-03: 64
- 2021-04: 64
- 2021-05: 25
- 2021-06: 46
- 2021-07: 7
- 2021-08: 54
- 2021-09: 34
- 2021-10: 2
- 2021-11: 1
- 2021-12: 2
- 2022-02: 26
- 2022-03: 9
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- 2022-10: 3
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- 2022-12: 1
- 2023-01: 5
- 2023-02: 2
- 2023-03: 2
- 2023-05: 1
- 2023-06: 2
- 2023-09: 3
- 2023-10: 27
- 2023-11: 23
- 2023-12: 14
- 2024-01: 19
- 2024-02: 28
- 2024-03: 15
- 2024-04: 13
- 2024-05: 29
- 2024-06: 42
- 2024-07: 26
- 2024-08: 27
- 2024-09: 34
- 2024-10: 41
- 2024-11: 20
- 2024-12: 42
- 2025-01: 52
- 2025-02: 77
- 2025-03: 23
- 2025-04: 20
- 2025-05: 30
- 2025-06: 21
- 2025-07: 29
- 2025-09: 9
- 2025-10: 24
- 2025-12: 24
- 2026-01: 18
- 2026-02: 20
- 2026-03: 25
- 2026-04: 27
- 2026-05: 21
- 2026-06: 24
- 2026-07: 10
- 2026-08: 2
- 金額
8,820.69
2018-012021-122026-08Shanghai Totole Food Ltd. 的金額趨勢
- 2018-01: 81.8萬
- 2018-02: 78萬
- 2018-03: 123萬
- 2018-04: 57.9萬
- 2018-05: 59.3萬
- 2018-06: 40.1萬
- 2018-07: 47.1萬
- 2018-08: 53.4萬
- 2018-09: 48.5萬
- 2018-10: 68.3萬
- 2018-11: 48.5萬
- 2018-12: 49.9萬
- 2019-01: 58.4萬
- 2019-02: 57.2萬
- 2019-03: 42.8萬
- 2019-04: 68萬
- 2019-05: 70.4萬
- 2019-06: 46.7萬
- 2019-07: 76.7萬
- 2019-08: 80.3萬
- 2019-09: 97.5萬
- 2019-10: 77.1萬
- 2019-11: 133萬
- 2019-12: 134.8萬
- 2020-01: 161.3萬
- 2020-02: 17.5萬
- 2020-03: 138.5萬
- 2020-04: 152.4萬
- 2020-05: 44.4萬
- 2020-06: 124萬
- 2020-07: 92.1萬
- 2020-08: 216.5萬
- 2020-09: 134.1萬
- 2020-10: 136.1萬
- 2020-11: 221.3萬
- 2020-12: 276.1萬
- 2021-01: 215萬
- 2021-02: 306萬
- 2021-03: 222.7萬
- 2021-04: 204.6萬
- 2021-05: 81.6萬
- 2021-06: 121.1萬
- 2021-07: 21.1萬
- 2021-08: 177.2萬
- 2021-09: 124.7萬
- 2021-10: 8萬
- 2021-11: 2.7萬
- 2021-12: 4.7萬
- 2022-02: 76.1萬
- 2022-03: 34.1萬
- 2022-04: 9.9萬
- 2022-05: 17.8萬
- 2022-06: 16.6萬
- 2022-10: 3.4萬
- 2022-11: 2.5萬
- 2022-12: 2.4萬
- 2023-01: 14.1萬
- 2023-02: 5萬
- 2023-03: 101.22
- 2023-05: 2.7萬
- 2023-06: 2.8萬
- 2023-09: 8.7萬
- 2023-10: 76.4萬
- 2023-11: 64.2萬
- 2023-12: 39.7萬
- 2024-01: 53.8萬
- 2024-02: 78.4萬
- 2024-03: 48.9萬
- 2024-04: 34.3萬
- 2024-05: 279.8萬
- 2024-06: 305.9萬
- 2024-07: 75.8萬
- 2024-08: 69.4萬
- 2024-09: 159.1萬
- 2024-10: 323.6萬
- 2024-11: 119.6萬
- 2024-12: 180.7萬
- 2025-01: 163.5萬
- 2025-02: 509.8萬
- 2025-03: 118.7萬
- 2025-04: 167.4萬
- 2025-05: 276.5萬
- 2025-06: 54.2萬
- 2025-07: 64.7萬
- 2025-09: 19.7萬
- 2025-10: 54.5萬
- 2025-12: 60.2萬
- 2026-01: 43.3萬
- 2026-02: 45萬
- 2026-03: 55.8萬
- 2026-04: 52.8萬
- 2026-05: 42萬
- 2026-06: 54.5萬
- 2026-07: 28.9萬
- 2026-08: 8,496.16
- 主要出口國家
- 美國 (47.5%)
- 印度尼西亞 (51%)
- 資料暫時無法使用 (1.5%)
- 菲律賓 (0%)
- 交易次數
572
2021-022024-052026-07Ack Company 的交易趨勢
- 2021-02: 1
- 2021-04: 2
- 2021-06: 1
- 2022-01: 4
- 2022-02: 2
- 2022-03: 18
- 2022-04: 11
- 2022-05: 3
- 2022-06: 6
- 2022-07: 1
- 2022-10: 1
- 2023-01: 4
- 2023-03: 8
- 2023-04: 52
- 2023-05: 11
- 2023-06: 36
- 2023-07: 1
- 2023-09: 2
- 2023-10: 10
- 2023-12: 25
- 2024-01: 15
- 2024-02: 9
- 2024-04: 3
- 2024-05: 13
- 2024-06: 16
- 2024-08: 22
- 2024-09: 32
- 2024-10: 13
- 2024-11: 19
- 2024-12: 7
- 2025-01: 10
- 2025-03: 12
- 2025-04: 15
- 2025-05: 10
- 2025-06: 4
- 2025-07: 12
- 2025-08: 5
- 2025-09: 15
- 2025-11: 10
- 2025-12: 13
- 2026-01: 11
- 2026-02: 13
- 2026-03: 2
- 2026-04: 29
- 2026-05: 42
- 2026-06: 6
- 2026-07: 15
- 金額
3,638.6
2021-022024-052026-07Ack Company 的金額趨勢
- 2021-02: 8,400
- 2021-04: 3.1萬
- 2021-06: 1.3萬
- 2022-01: 6.9萬
- 2022-02: 2.8萬
- 2022-03: 38.8萬
- 2022-04: 41.7萬
- 2022-05: 12.8萬
- 2022-06: 25.4萬
- 2022-07: 3.9萬
- 2022-10: 3.8萬
- 2023-01: 9萬
- 2023-03: 35.9萬
- 2023-04: 158.1萬
- 2023-05: 29.4萬
- 2023-06: 82.6萬
- 2023-07: 1.7萬
- 2023-09: 5.7萬
- 2023-10: 28萬
- 2023-12: 2363.2萬
- 2024-01: 37.4萬
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- 2024-04: 7.6萬
- 2024-05: 34.8萬
- 2024-06: 28.7萬
- 2024-08: 42.8萬
- 2024-09: 88.8萬
- 2024-10: 33.7萬
- 2024-11: 32.4萬
- 2024-12: 5.2萬
- 2025-01: 30.1萬
- 2025-03: 27.8萬
- 2025-04: 18.5萬
- 2025-05: 38.1萬
- 2025-06: 7.1萬
- 2025-07: 31.7萬
- 2025-08: 19.3萬
- 2025-09: 27.6萬
- 2025-11: 22.4萬
- 2025-12: 27萬
- 2026-01: 24.5萬
- 2026-02: 12.5萬
- 2026-03: 1萬
- 2026-04: 48.8萬
- 2026-05: 54.9萬
- 2026-06: 10.3萬
- 2026-07: 26.2萬
- 主要出口國家
- 哈薩克斯坦 (100%)
市場情報
中國出口趨勢、目的地市場與區域需求。
中國出口趨勢
中國出口趨勢
- 時間 2018-07: 數值 2.4億 USD
- 時間 2018-08: 數值 2.4億 USD
- 時間 2018-09: 數值 2.7億 USD
- 時間 2018-10: 數值 2.3億 USD
- 時間 2018-11: 數值 2.7億 USD
- 時間 2018-12: 數值 2.5億 USD
- 時間 2019-01: 數值 2.5億 USD
- 時間 2019-02: 數值 1.5億 USD
- 時間 2019-03: 數值 2.4億 USD
- 時間 2019-04: 數值 2.1億 USD
- 時間 2019-05: 數值 1.7億 USD
- 時間 2019-06: 數值 2.5億 USD
- 時間 2019-07: 數值 2.3億 USD
- 時間 2019-08: 數值 2.6億 USD
- 時間 2019-09: 數值 2.7億 USD
- 時間 2019-10: 數值 2.9億 USD
- 時間 2019-11: 數值 3.5億 USD
- 時間 2019-12: 數值 3.9億 USD
- 時間 2020-01: 數值 0 USD
- 時間 2020-02: 數值 4.7億 USD
- 時間 2020-03: 數值 2.8億 USD
- 時間 2020-04: 數值 3.2億 USD
- 時間 2020-05: 數值 3.1億 USD
- 時間 2020-06: 數值 0 USD
- 時間 2020-07: 數值 0 USD
- 時間 2020-08: 數值 0 USD
- 時間 2020-09: 數值 4.3億 USD
- 時間 2020-10: 數值 3.8億 USD
- 時間 2020-11: 數值 3.1億 USD
- 時間 2020-12: 數值 2.6億 USD
- 時間 2021-01: 數值 7100萬 USD
- 時間 2021-02: 數值 5200萬 USD
- 時間 2021-03: 數值 8200萬 USD
- 時間 2021-04: 數值 1億 USD
- 時間 2021-05: 數值 1.6億 USD
- 時間 2021-06: 數值 1億 USD
- 時間 2021-07: 數值 9500萬 USD
- 時間 2021-08: 數值 1億 USD
- 時間 2021-09: 數值 1.2億 USD
- 時間 2021-10: 數值 1.1億 USD
- 時間 2021-11: 數值 1.2億 USD
- 時間 2021-12: 數值 1.4億 USD
- 時間 2022-01: 數值 1.4億 USD
- 時間 2022-02: 數值 7800萬 USD
- 時間 2022-03: 數值 1.2億 USD
- 時間 2022-04: 數值 1.2億 USD
- 時間 2022-05: 數值 1.2億 USD
- 時間 2022-06: 數值 1.3億 USD
- 時間 2022-07: 數值 1.4億 USD
- 時間 2022-08: 數值 1.5億 USD
- 時間 2022-09: 數值 1.2億 USD
- 時間 2022-10: 數值 1.2億 USD
- 時間 2022-11: 數值 2億 USD
- 時間 2022-12: 數值 1.9億 USD
- 時間 2023-01: 數值 1.4億 USD
- 時間 2023-02: 數值 1.3億 USD
- 時間 2023-03: 數值 1.7億 USD
- 時間 2023-04: 數值 1.6億 USD
- 時間 2023-05: 數值 1.3億 USD
- 時間 2023-06: 數值 1.4億 USD
- 時間 2023-07: 數值 1.2億 USD
- 時間 2023-08: 數值 1.4億 USD
- 時間 2023-09: 數值 1.2億 USD
- 時間 2023-10: 數值 6200萬 USD
- 時間 2023-11: 數值 7900萬 USD
- 時間 2023-12: 數值 7800萬 USD
- 時間 2024-01: 數值 1.3億 USD
- 時間 2024-02: 數值 8000萬 USD
- 時間 2024-03: 數值 1億 USD
- 時間 2024-04: 數值 1.1億 USD
- 時間 2024-05: 數值 9400萬 USD
- 時間 2024-06: 數值 1.1億 USD
- 時間 2024-07: 數值 1.1億 USD
- 時間 2024-08: 數值 1.1億 USD
- 時間 2024-09: 數值 1億 USD
- 時間 2024-10: 數值 1.1億 USD
- 時間 2024-11: 數值 1.1億 USD
- 時間 2024-12: 數值 1.2億 USD
- 時間 2025-01: 數值 1.3億 USD
- 時間 2025-02: 數值 7300萬 USD
- 時間 2025-03: 數值 1.1億 USD
- 時間 2025-04: 數值 1.1億 USD
- 時間 2025-05: 數值 1.1億 USD
- 時間 2025-06: 數值 1.2億 USD
- 時間 2025-07: 數值 1.3億 USD
- 時間 2025-08: 數值 1.2億 USD
- 時間 2025-09: 數值 1.1億 USD
- 時間 2025-10: 數值 9400萬 USD
- 時間 2025-11: 數值 1.2億 USD
- 時間 2025-12: 數值 1.3億 USD
- 時間 2026-01: 數值 1.3億 USD
- 時間 2026-02: 數值 1.1億 USD
- 時間 2026-03: 數值 1.1億 USD
- 時間 2026-04: 數值 1.2億 USD
- 時間 2026-05: 數值 1.2億 USD
- 時間 2026-06: 數值 1.2億 USD
- 時間 2026-07: 數值 1.2億 USD
主要目的地
- 中國香港24.2億
- 馬來西亞18.3億
- 泰國12.8億
- 美國12.2億
- 韓國12.2億
- 日本10.7億
- 菲律賓6億
- 印度尼西亞4.3億
- 越南3.3億
- 澳大利亞3.2億
主要目的地
- 中國香港: 2,421,000,000 USD
- 馬來西亞: 1,830,000,000 USD
- 泰國: 1,278,000,000 USD
- 美國: 1,223,000,000 USD
- 韓國: 1,217,000,000 USD
- 日本: 1,066,000,000 USD
- 菲律賓: 601,000,000 USD
- 印度尼西亞: 426,000,000 USD
- 越南: 330,000,000 USD
- 澳大利亞: 324,000,000 USD
關鍵發現
最大進口市場
24.21億 USD
中國香港 · 近 8 年
需求成長最快
41,461.16
北馬其頓 · 近 8 年
單價最高
$146.1 /公斤
匈牙利 · 較均價 +6,278.73%
把握市場機會,開始採購對接
你的 Agent 會聯絡、比較並篩選合適的供應商。
洞察
產品洞察,為你的採購決策提供參考。
產品趨勢
濃縮骨肉高湯與主打清潔標籤的天然複合湯底近期在零售與餐飲渠道需求持續走強。受全球健康消費趨勢驅動,低鈉低鹽、不含人工防腐劑的液體高湯包,以及添加了脫水蔬菜或傳統滋補藥膳成分的凍乾即食高湯塊,在海內外市場中展現出極高的銷量增速與採購增量空間,採購員可重點篩選具備先進凍乾設備與清潔配方自主開發能力的源頭工廠。
產業帶分析
中國高湯及調味湯底生產主要集中於川渝、山東與河南等食品工業產業帶。川渝產區(四川/重慶)以中式火鍋底料、特色複合辣味湯底及餐飲應用深度定制見長,非常適合柔性化小單定制與連鎖餐飲OEM;而山東和河南產區則憑藉先進的大型骨湯抽提工藝,主打高產能、標準化濃縮骨湯粉與液體高湯,是進行大批量、高性價比全球採購的理想源頭。
品質要求
不同市場採購商均高度看重高湯底料在多批次生產中的風味一致性以及複水溶解性能。在商用餐飲場景中,液體高湯底料必須做到在持續沸騰下不渾湯、不出現油水分離,且湯香持久;在國際出口渠道中,目標市場對防腐劑限量、重金屬殘留以及小麥、大豆等過敏原的標籤標註有嚴格法規要求,這也是篩選合格出口工廠的核心底線。
你該知道的幾件事
下單前應要求工廠寄送500克至1公斤的樣品,並在廚房進行標準複水沖調比例的試調、沸騰感官測試及口味評測。採購員還應核驗工廠有效的ISO 22000、HACCP或BRC等國際食品安全認證體系證書,並索要最新批次的第三方實驗室質檢報告,重點確認水分含量、微生物限量、防腐劑殘留及重金屬指標是否完全達標。
常規現貨標準款高湯起訂量通常為500公斤起,而涉及專屬配方定制或特殊規格包裝的訂單起訂量一般為1至3噸。生產交貨週期通常在15至25個工作日之間,該交期主要受特殊原材料採購、配方調試和包裝印刷進度影響,且不包含首單所需的包材製版確認時間、中國港口海關出口申報以及後續跨國海運航程所需的時間。
除了產品本身的貨值,採購員還需預留自有品牌定制包裝的版費及設計費、出口所需的特定農殘/過敏原第三方檢測費,以及冷凍膏狀高湯可能產生的全程冷鏈陸運溢價。此外,還包括國內出口報關、商檢驗貨代理費及港口雜費。交易前須與供應商書面明確FOB或CIF等貿易術語,以劃分中國口岸至目的港的實際物流與保險費用責任。
