Précisez la forme du bouillon (liquide, poudre, pâte), les ingrédients clés, le profil aromatique, le conditionnement (vrac ou sachets de détail), le volume de commande estimé et les certifications requises (HACCP, Halal, ISO) pour le marché cible.
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Bases pour soupe
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- Transactions
2 417
2018-012022-082026-07Tendance des transactions de Sichuan Haoji Food Co., Ltd.
- 2018-01: 1
- 2018-02: 1
- 2018-03: 2
- 2019-01: 15
- 2019-02: 12
- 2019-03: 16
- 2019-04: 17
- 2019-05: 15
- 2019-06: 14
- 2019-07: 18
- 2019-08: 10
- 2019-09: 14
- 2019-10: 17
- 2019-11: 13
- 2019-12: 10
- 2020-01: 29
- 2020-02: 29
- 2020-03: 16
- 2020-04: 26
- 2020-05: 50
- 2020-06: 32
- 2020-07: 49
- 2020-08: 32
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- 2021-01: 32
- 2021-02: 38
- 2021-03: 44
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- 2021-08: 22
- 2021-09: 24
- 2021-10: 28
- 2021-11: 26
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- 2022-01: 42
- 2022-02: 33
- 2022-03: 32
- 2022-04: 46
- 2022-05: 38
- 2022-06: 20
- 2022-07: 29
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- 2022-09: 18
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- 2022-11: 45
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- 2023-01: 51
- 2023-02: 25
- 2023-03: 34
- 2023-04: 24
- 2023-05: 26
- 2023-06: 16
- 2023-07: 55
- 2023-08: 66
- 2023-09: 43
- 2023-10: 39
- 2023-11: 31
- 2023-12: 31
- 2024-01: 52
- 2024-02: 32
- 2024-03: 8
- 2024-04: 48
- 2024-05: 11
- 2024-06: 27
- 2024-07: 18
- 2024-08: 14
- 2024-09: 30
- 2024-10: 22
- 2024-11: 24
- 2024-12: 10
- 2025-01: 51
- 2025-02: 23
- 2025-03: 18
- 2025-04: 16
- 2025-05: 12
- 2025-06: 10
- 2025-07: 11
- 2025-08: 14
- 2025-09: 11
- 2025-10: 10
- 2025-11: 6
- 2025-12: 9
- 2026-01: 22
- 2026-02: 26
- 2026-03: 13
- 2026-04: 17
- 2026-05: 25
- 2026-06: 14
- 2026-07: 62
- Montant
53 552,83
2018-012022-082026-07Tendance des montants de Sichuan Haoji Food Co., Ltd.
- 2018-01: 3,3 M
- 2018-02: 2,3 M
- 2018-03: 3,3 M
- 2019-01: 3 M
- 2019-02: 2,3 M
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- 2019-10: 3,7 M
- 2019-11: 2 M
- 2019-12: 1,7 M
- 2020-01: 7,4 M
- 2020-02: 6,5 M
- 2020-03: 3,6 M
- 2020-04: 7,4 M
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- 2020-06: 7,5 M
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- 2020-11: 2,8 M
- 2020-12: 6,3 M
- 2021-01: 6,9 M
- 2021-02: 8,1 M
- 2021-03: 8,3 M
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- 2021-07: 9 M
- 2021-08: 4,9 M
- 2021-09: 5,9 M
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- 2021-11: 7,3 M
- 2021-12: 5,6 M
- 2022-01: 10,3 M
- 2022-02: 7,8 M
- 2022-03: 8,8 M
- 2022-04: 13,2 M
- 2022-05: 10,4 M
- 2022-06: 6 M
- 2022-07: 8,2 M
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- 2022-09: 4,6 M
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- 2023-01: 10,7 M
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- 2023-06: 3,4 M
- 2023-07: 10,7 M
- 2023-08: 14,2 M
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- 2023-10: 9 M
- 2023-11: 5,9 M
- 2023-12: 4,9 M
- 2024-01: 9,3 M
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- 2024-03: 1,5 M
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- 2024-09: 6,8 M
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- 2025-01: 7,4 M
- 2025-02: 3,6 M
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- 2025-12: 2,5 M
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- 2026-02: 2,5 M
- 2026-03: 2,6 M
- 2026-04: 3,2 M
- 2026-05: 5,2 M
- 2026-06: 2,7 M
- 2026-07: 11,1 M
- Principaux pays d’exportation
- Philippines (98,3%)
- Indisponible (1,7%)
- Russie (0%)
- Transactions
2 337
2018-012021-122026-08Tendance des transactions de Shanghai Totole Food Ltd.
- 2018-01: 11
- 2018-02: 11
- 2018-03: 10
- 2018-04: 11
- 2018-05: 11
- 2018-06: 9
- 2018-07: 9
- 2018-08: 12
- 2018-09: 9
- 2018-10: 10
- 2018-11: 11
- 2018-12: 11
- 2019-01: 10
- 2019-02: 9
- 2019-03: 16
- 2019-04: 23
- 2019-05: 20
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- 2019-07: 25
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- 2019-10: 23
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- 2020-01: 50
- 2020-02: 4
- 2020-03: 43
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- 2020-05: 14
- 2020-06: 43
- 2020-07: 29
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- 2020-10: 45
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- 2021-07: 7
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- 2024-01: 19
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- 2024-11: 20
- 2024-12: 42
- 2025-01: 52
- 2025-02: 77
- 2025-03: 23
- 2025-04: 20
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- 2025-06: 21
- 2025-07: 29
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- 2025-10: 24
- 2025-12: 24
- 2026-01: 18
- 2026-02: 20
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- 2026-04: 27
- 2026-05: 21
- 2026-06: 24
- 2026-07: 10
- 2026-08: 2
- Montant
8 820,69
2018-012021-122026-08Tendance des montants de Shanghai Totole Food Ltd.
- 2018-01: 818,5 k
- 2018-02: 780,3 k
- 2018-03: 1,2 M
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- 2020-01: 1,6 M
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- 2020-12: 2,8 M
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- 2021-05: 816 k
- 2021-06: 1,2 M
- 2021-07: 211,3 k
- 2021-08: 1,8 M
- 2021-09: 1,2 M
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- 2022-12: 24,3 k
- 2023-01: 141,4 k
- 2023-02: 50,4 k
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- 2023-05: 26,9 k
- 2023-06: 27,8 k
- 2023-09: 87,2 k
- 2023-10: 764,1 k
- 2023-11: 642,4 k
- 2023-12: 396,7 k
- 2024-01: 537,6 k
- 2024-02: 784,1 k
- 2024-03: 489,4 k
- 2024-04: 343,2 k
- 2024-05: 2,8 M
- 2024-06: 3,1 M
- 2024-07: 757,7 k
- 2024-08: 694,2 k
- 2024-09: 1,6 M
- 2024-10: 3,2 M
- 2024-11: 1,2 M
- 2024-12: 1,8 M
- 2025-01: 1,6 M
- 2025-02: 5,1 M
- 2025-03: 1,2 M
- 2025-04: 1,7 M
- 2025-05: 2,8 M
- 2025-06: 542,3 k
- 2025-07: 646,7 k
- 2025-09: 196,6 k
- 2025-10: 544,8 k
- 2025-12: 602,4 k
- 2026-01: 432,9 k
- 2026-02: 450,4 k
- 2026-03: 558,1 k
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- 2026-05: 419,8 k
- 2026-06: 544,7 k
- 2026-07: 288,8 k
- 2026-08: 8 496,16
- Principaux pays d’exportation
- États-Unis (47,5%)
- Indonésie (51%)
- Indisponible (1,5%)
- Philippines (0%)
- Transactions
572
2021-022024-052026-07Tendance des transactions de Ack Company
- 2021-02: 1
- 2021-04: 2
- 2021-06: 1
- 2022-01: 4
- 2022-02: 2
- 2022-03: 18
- 2022-04: 11
- 2022-05: 3
- 2022-06: 6
- 2022-07: 1
- 2022-10: 1
- 2023-01: 4
- 2023-03: 8
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- 2023-05: 11
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- 2023-07: 1
- 2023-09: 2
- 2023-10: 10
- 2023-12: 25
- 2024-01: 15
- 2024-02: 9
- 2024-04: 3
- 2024-05: 13
- 2024-06: 16
- 2024-08: 22
- 2024-09: 32
- 2024-10: 13
- 2024-11: 19
- 2024-12: 7
- 2025-01: 10
- 2025-03: 12
- 2025-04: 15
- 2025-05: 10
- 2025-06: 4
- 2025-07: 12
- 2025-08: 5
- 2025-09: 15
- 2025-11: 10
- 2025-12: 13
- 2026-01: 11
- 2026-02: 13
- 2026-03: 2
- 2026-04: 29
- 2026-05: 42
- 2026-06: 6
- 2026-07: 15
- Montant
3 638,6
2021-022024-052026-07Tendance des montants de Ack Company
- 2021-02: 8 400
- 2021-04: 31,2 k
- 2021-06: 12,6 k
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- 2024-04: 76,1 k
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- 2024-08: 428,1 k
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- 2025-07: 317,5 k
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- 2026-02: 124,7 k
- 2026-03: 10,1 k
- 2026-04: 488,3 k
- 2026-05: 548,7 k
- 2026-06: 103,5 k
- 2026-07: 261,5 k
- Principaux pays d’exportation
- Kazakhstan (100%)
Intelligence de marché
Dynamique des exportations chinoises, marchés de destination et demande régionale.
Tendance des exportations chinoises
Tendance des exportations chinoises
- Date 2018-07: Valeur 235 M USD
- Date 2018-08: Valeur 237 M USD
- Date 2018-09: Valeur 270 M USD
- Date 2018-10: Valeur 232 M USD
- Date 2018-11: Valeur 269 M USD
- Date 2018-12: Valeur 248 M USD
- Date 2019-01: Valeur 251 M USD
- Date 2019-02: Valeur 153 M USD
- Date 2019-03: Valeur 238 M USD
- Date 2019-04: Valeur 209 M USD
- Date 2019-05: Valeur 168 M USD
- Date 2019-06: Valeur 252 M USD
- Date 2019-07: Valeur 225 M USD
- Date 2019-08: Valeur 263 M USD
- Date 2019-09: Valeur 267 M USD
- Date 2019-10: Valeur 292 M USD
- Date 2019-11: Valeur 348 M USD
- Date 2019-12: Valeur 387 M USD
- Date 2020-01: Valeur 0 USD
- Date 2020-02: Valeur 468 M USD
- Date 2020-03: Valeur 280 M USD
- Date 2020-04: Valeur 319 M USD
- Date 2020-05: Valeur 311 M USD
- Date 2020-06: Valeur 0 USD
- Date 2020-07: Valeur 0 USD
- Date 2020-08: Valeur 0 USD
- Date 2020-09: Valeur 430 M USD
- Date 2020-10: Valeur 377 M USD
- Date 2020-11: Valeur 311 M USD
- Date 2020-12: Valeur 260 M USD
- Date 2021-01: Valeur 71 M USD
- Date 2021-02: Valeur 52 M USD
- Date 2021-03: Valeur 82 M USD
- Date 2021-04: Valeur 102 M USD
- Date 2021-05: Valeur 159 M USD
- Date 2021-06: Valeur 100 M USD
- Date 2021-07: Valeur 95 M USD
- Date 2021-08: Valeur 100 M USD
- Date 2021-09: Valeur 124 M USD
- Date 2021-10: Valeur 113 M USD
- Date 2021-11: Valeur 118 M USD
- Date 2021-12: Valeur 142 M USD
- Date 2022-01: Valeur 138 M USD
- Date 2022-02: Valeur 78 M USD
- Date 2022-03: Valeur 124 M USD
- Date 2022-04: Valeur 117 M USD
- Date 2022-05: Valeur 119 M USD
- Date 2022-06: Valeur 125 M USD
- Date 2022-07: Valeur 136 M USD
- Date 2022-08: Valeur 148 M USD
- Date 2022-09: Valeur 119 M USD
- Date 2022-10: Valeur 117 M USD
- Date 2022-11: Valeur 195 M USD
- Date 2022-12: Valeur 194 M USD
- Date 2023-01: Valeur 139 M USD
- Date 2023-02: Valeur 130 M USD
- Date 2023-03: Valeur 173 M USD
- Date 2023-04: Valeur 158 M USD
- Date 2023-05: Valeur 129 M USD
- Date 2023-06: Valeur 136 M USD
- Date 2023-07: Valeur 121 M USD
- Date 2023-08: Valeur 137 M USD
- Date 2023-09: Valeur 117 M USD
- Date 2023-10: Valeur 62 M USD
- Date 2023-11: Valeur 79 M USD
- Date 2023-12: Valeur 78 M USD
- Date 2024-01: Valeur 134 M USD
- Date 2024-02: Valeur 80 M USD
- Date 2024-03: Valeur 101 M USD
- Date 2024-04: Valeur 111 M USD
- Date 2024-05: Valeur 94 M USD
- Date 2024-06: Valeur 107 M USD
- Date 2024-07: Valeur 107 M USD
- Date 2024-08: Valeur 111 M USD
- Date 2024-09: Valeur 101 M USD
- Date 2024-10: Valeur 111 M USD
- Date 2024-11: Valeur 112 M USD
- Date 2024-12: Valeur 117 M USD
- Date 2025-01: Valeur 129 M USD
- Date 2025-02: Valeur 73 M USD
- Date 2025-03: Valeur 113 M USD
- Date 2025-04: Valeur 113 M USD
- Date 2025-05: Valeur 111 M USD
- Date 2025-06: Valeur 120 M USD
- Date 2025-07: Valeur 128 M USD
- Date 2025-08: Valeur 119 M USD
- Date 2025-09: Valeur 115 M USD
- Date 2025-10: Valeur 94 M USD
- Date 2025-11: Valeur 122 M USD
- Date 2025-12: Valeur 132 M USD
- Date 2026-01: Valeur 125 M USD
- Date 2026-02: Valeur 106 M USD
- Date 2026-03: Valeur 111 M USD
- Date 2026-04: Valeur 121 M USD
- Date 2026-05: Valeur 124 M USD
- Date 2026-06: Valeur 123 M USD
- Date 2026-07: Valeur 116 M USD
Principales destinations
- Hong Kong, Chine2,4 Md
- Malaisie1,8 Md
- Thaïlande1,3 Md
- États-Unis1,2 Md
- Corée du Sud1,2 Md
- Japon1,1 Md
- Philippines601 M
- Indonésie426 M
- Viêt Nam330 M
- Australie324 M
Principales destinations
- Hong Kong, Chine: 2 421 000 000 USD
- Malaisie: 1 830 000 000 USD
- Thaïlande: 1 278 000 000 USD
- États-Unis: 1 223 000 000 USD
- Corée du Sud: 1 217 000 000 USD
- Japon: 1 066 000 000 USD
- Philippines: 601 000 000 USD
- Indonésie: 426 000 000 USD
- Viêt Nam: 330 000 000 USD
- Australie: 324 000 000 USD
Constats clés
Plus grand marché importateur
2,42 Md USD
Hong Kong, Chine · sur les 8 dernières années
Croissance de la demande la plus rapide
41 461,16
Macédoine du Nord · sur les 8 dernières années
Prix unitaire le plus élevé
$146,1 /kg
Hongrie · +6 278,73 % par rapport à la moyenne
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Analyses
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Tendances des produits
Les bouillons d'os concentrés et les bases de soupe "clean label" connaissent une forte hausse de demande dans le commerce et la restauration. Les cubes lyophilisés pauvres en sodium avec des légumes croissent rapidement en raison des préférences pour des choix plus sains.
Analyse des pôles industriels
Le Sichuan et Chongqing dominent dans les bases de fondue chinoise épicée avec une forte capacité OEM. Le Shandong et le Henan sont spécialisés dans les bouillons d'os concentrés d'origine animale standardisés à haute capacité, parfaits pour les achats en volume économiques.
Attentes en matière de qualité
Les acheteurs exigent une régularité de goût d'un lot à l'autre et une excellente solubilité. En restauration, le bouillon liquide doit rester stable sans séparation de phase grasse à ébullition continue. L'export exige un contrôle strict des conservateurs et des allergènes.
Ce qu’il faut savoir
Demandez des échantillons (500g à 1kg) pour des tests de reconstitution et sensoriels en cuisine. Vérifiez les certifications ISO 22000, HACCP ou BRC du fabricant et exigez des rapports de test tiers pour l'humidité, la microbiologie et les métaux lourds.
Le MOQ standard est de 500 kg pour les stocks génériques et de 1 à 3 tonnes pour les recettes personnalisées. Le délai de production est de 15 à 25 jours, hors création des plaques d'impression d'emballage et durée de transport maritime depuis la Chine.
Prévoyez les frais de clichage de l'emballage, de R&D des formules personnalisées, les tests d'allergènes par des tiers et les frais de douane portuaires en Chine. Clarifiez l'Incoterm (FOB/CIF) pour définir les responsabilités de fret et d'assurance.
