采购员询价时须提供高汤的具体物理形态(如粉末、膏体或液体浓缩液)、核心原料配比要求、目标风味特征、包装规格(如商用大盘、零售立袋或单份便携包)、单次预估采购总量,以及目标市场强制要求的食品安全合规证书(如HACCP、Halal清真、ISO 22000认证等),这些细节直接决定工厂的BOM计价与配方评估。
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2018-012022-082026-07Sichuan Haoji Food Co., Ltd. 的交易趋势
- 2018-01: 1
- 2018-02: 1
- 2018-03: 2
- 2019-01: 15
- 2019-02: 12
- 2019-03: 16
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- 2019-11: 13
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- 2020-03: 16
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- 2023-11: 31
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- 2025-11: 6
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- 2026-01: 22
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- 2026-03: 13
- 2026-04: 17
- 2026-05: 25
- 2026-06: 14
- 2026-07: 62
- 金额
53,552.83
2018-012022-082026-07Sichuan Haoji Food Co., Ltd. 的金额趋势
- 2018-01: 328.7万
- 2018-02: 231.2万
- 2018-03: 333.4万
- 2019-01: 297.6万
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- 2019-08: 194.8万
- 2019-09: 325.7万
- 2019-10: 366.7万
- 2019-11: 195.9万
- 2019-12: 173万
- 2020-01: 742.3万
- 2020-02: 652.3万
- 2020-03: 357万
- 2020-04: 738.1万
- 2020-05: 1005.6万
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- 2020-07: 1037.9万
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- 2021-02: 806万
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- 2021-04: 647.3万
- 2021-05: 448.6万
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- 2022-07: 822.3万
- 2022-08: 999.4万
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- 2023-01: 1072.5万
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- 2023-04: 629.9万
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- 2024-12: 160.3万
- 2025-01: 736.4万
- 2025-02: 356.1万
- 2025-03: 326.8万
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- 2025-12: 245.4万
- 2026-01: 227.1万
- 2026-02: 252.3万
- 2026-03: 255.9万
- 2026-04: 324.4万
- 2026-05: 520.7万
- 2026-06: 272.8万
- 2026-07: 1108.5万
- 主要出口国家
- 菲律宾 (98.3%)
- 数据暂不可用 (1.7%)
- 俄罗斯 (0%)
- 交易次数
2,337
2018-012021-122026-08Shanghai Totole Food Ltd. 的交易趋势
- 2018-01: 11
- 2018-02: 11
- 2018-03: 10
- 2018-04: 11
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- 2018-06: 9
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- 2018-11: 11
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- 2019-07: 25
- 2019-08: 31
- 2019-09: 33
- 2019-10: 23
- 2019-11: 44
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- 2020-01: 50
- 2020-02: 4
- 2020-03: 43
- 2020-04: 44
- 2020-05: 14
- 2020-06: 43
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- 2023-12: 14
- 2024-01: 19
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- 2024-09: 34
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- 2025-01: 52
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- 2025-03: 23
- 2025-04: 20
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- 2026-01: 18
- 2026-02: 20
- 2026-03: 25
- 2026-04: 27
- 2026-05: 21
- 2026-06: 24
- 2026-07: 10
- 2026-08: 2
- 金额
8,820.69
2018-012021-122026-08Shanghai Totole Food Ltd. 的金额趋势
- 2018-01: 81.8万
- 2018-02: 78万
- 2018-03: 123万
- 2018-04: 57.9万
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- 2020-01: 161.3万
- 2020-02: 17.5万
- 2020-03: 138.5万
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- 2023-02: 5万
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- 2023-10: 76.4万
- 2023-11: 64.2万
- 2023-12: 39.7万
- 2024-01: 53.8万
- 2024-02: 78.4万
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- 2025-02: 509.8万
- 2025-03: 118.7万
- 2025-04: 167.4万
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- 2025-06: 54.2万
- 2025-07: 64.7万
- 2025-09: 19.7万
- 2025-10: 54.5万
- 2025-12: 60.2万
- 2026-01: 43.3万
- 2026-02: 45万
- 2026-03: 55.8万
- 2026-04: 52.8万
- 2026-05: 42万
- 2026-06: 54.5万
- 2026-07: 28.9万
- 2026-08: 8,496.16
- 主要出口国家
- 美国 (47.5%)
- 印度尼西亚 (51%)
- 数据暂不可用 (1.5%)
- 菲律宾 (0%)
- 交易次数
572
2021-022024-052026-07Ack Company 的交易趋势
- 2021-02: 1
- 2021-04: 2
- 2021-06: 1
- 2022-01: 4
- 2022-02: 2
- 2022-03: 18
- 2022-04: 11
- 2022-05: 3
- 2022-06: 6
- 2022-07: 1
- 2022-10: 1
- 2023-01: 4
- 2023-03: 8
- 2023-04: 52
- 2023-05: 11
- 2023-06: 36
- 2023-07: 1
- 2023-09: 2
- 2023-10: 10
- 2023-12: 25
- 2024-01: 15
- 2024-02: 9
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- 2024-08: 22
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- 2024-11: 19
- 2024-12: 7
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- 2025-05: 10
- 2025-06: 4
- 2025-07: 12
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- 2025-12: 13
- 2026-01: 11
- 2026-02: 13
- 2026-03: 2
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- 2026-06: 6
- 2026-07: 15
- 金额
3,638.6
2021-022024-052026-07Ack Company 的金额趋势
- 2021-02: 8,400
- 2021-04: 3.1万
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- 2025-05: 38.1万
- 2025-06: 7.1万
- 2025-07: 31.7万
- 2025-08: 19.3万
- 2025-09: 27.6万
- 2025-11: 22.4万
- 2025-12: 27万
- 2026-01: 24.5万
- 2026-02: 12.5万
- 2026-03: 1万
- 2026-04: 48.8万
- 2026-05: 54.9万
- 2026-06: 10.3万
- 2026-07: 26.2万
- 主要出口国家
- 哈萨克斯坦 (100%)
市场情报
中国出口趋势、目的地市场与区域需求。
中国出口趋势
中国出口趋势
- 时间 2018-07: 数值 2.4亿 美元
- 时间 2018-08: 数值 2.4亿 美元
- 时间 2018-09: 数值 2.7亿 美元
- 时间 2018-10: 数值 2.3亿 美元
- 时间 2018-11: 数值 2.7亿 美元
- 时间 2018-12: 数值 2.5亿 美元
- 时间 2019-01: 数值 2.5亿 美元
- 时间 2019-02: 数值 1.5亿 美元
- 时间 2019-03: 数值 2.4亿 美元
- 时间 2019-04: 数值 2.1亿 美元
- 时间 2019-05: 数值 1.7亿 美元
- 时间 2019-06: 数值 2.5亿 美元
- 时间 2019-07: 数值 2.3亿 美元
- 时间 2019-08: 数值 2.6亿 美元
- 时间 2019-09: 数值 2.7亿 美元
- 时间 2019-10: 数值 2.9亿 美元
- 时间 2019-11: 数值 3.5亿 美元
- 时间 2019-12: 数值 3.9亿 美元
- 时间 2020-01: 数值 0 美元
- 时间 2020-02: 数值 4.7亿 美元
- 时间 2020-03: 数值 2.8亿 美元
- 时间 2020-04: 数值 3.2亿 美元
- 时间 2020-05: 数值 3.1亿 美元
- 时间 2020-06: 数值 0 美元
- 时间 2020-07: 数值 0 美元
- 时间 2020-08: 数值 0 美元
- 时间 2020-09: 数值 4.3亿 美元
- 时间 2020-10: 数值 3.8亿 美元
- 时间 2020-11: 数值 3.1亿 美元
- 时间 2020-12: 数值 2.6亿 美元
- 时间 2021-01: 数值 7100万 美元
- 时间 2021-02: 数值 5200万 美元
- 时间 2021-03: 数值 8200万 美元
- 时间 2021-04: 数值 1亿 美元
- 时间 2021-05: 数值 1.6亿 美元
- 时间 2021-06: 数值 1亿 美元
- 时间 2021-07: 数值 9500万 美元
- 时间 2021-08: 数值 1亿 美元
- 时间 2021-09: 数值 1.2亿 美元
- 时间 2021-10: 数值 1.1亿 美元
- 时间 2021-11: 数值 1.2亿 美元
- 时间 2021-12: 数值 1.4亿 美元
- 时间 2022-01: 数值 1.4亿 美元
- 时间 2022-02: 数值 7800万 美元
- 时间 2022-03: 数值 1.2亿 美元
- 时间 2022-04: 数值 1.2亿 美元
- 时间 2022-05: 数值 1.2亿 美元
- 时间 2022-06: 数值 1.3亿 美元
- 时间 2022-07: 数值 1.4亿 美元
- 时间 2022-08: 数值 1.5亿 美元
- 时间 2022-09: 数值 1.2亿 美元
- 时间 2022-10: 数值 1.2亿 美元
- 时间 2022-11: 数值 2亿 美元
- 时间 2022-12: 数值 1.9亿 美元
- 时间 2023-01: 数值 1.4亿 美元
- 时间 2023-02: 数值 1.3亿 美元
- 时间 2023-03: 数值 1.7亿 美元
- 时间 2023-04: 数值 1.6亿 美元
- 时间 2023-05: 数值 1.3亿 美元
- 时间 2023-06: 数值 1.4亿 美元
- 时间 2023-07: 数值 1.2亿 美元
- 时间 2023-08: 数值 1.4亿 美元
- 时间 2023-09: 数值 1.2亿 美元
- 时间 2023-10: 数值 6200万 美元
- 时间 2023-11: 数值 7900万 美元
- 时间 2023-12: 数值 7800万 美元
- 时间 2024-01: 数值 1.3亿 美元
- 时间 2024-02: 数值 8000万 美元
- 时间 2024-03: 数值 1亿 美元
- 时间 2024-04: 数值 1.1亿 美元
- 时间 2024-05: 数值 9400万 美元
- 时间 2024-06: 数值 1.1亿 美元
- 时间 2024-07: 数值 1.1亿 美元
- 时间 2024-08: 数值 1.1亿 美元
- 时间 2024-09: 数值 1亿 美元
- 时间 2024-10: 数值 1.1亿 美元
- 时间 2024-11: 数值 1.1亿 美元
- 时间 2024-12: 数值 1.2亿 美元
- 时间 2025-01: 数值 1.3亿 美元
- 时间 2025-02: 数值 7300万 美元
- 时间 2025-03: 数值 1.1亿 美元
- 时间 2025-04: 数值 1.1亿 美元
- 时间 2025-05: 数值 1.1亿 美元
- 时间 2025-06: 数值 1.2亿 美元
- 时间 2025-07: 数值 1.3亿 美元
- 时间 2025-08: 数值 1.2亿 美元
- 时间 2025-09: 数值 1.1亿 美元
- 时间 2025-10: 数值 9400万 美元
- 时间 2025-11: 数值 1.2亿 美元
- 时间 2025-12: 数值 1.3亿 美元
- 时间 2026-01: 数值 1.3亿 美元
- 时间 2026-02: 数值 1.1亿 美元
- 时间 2026-03: 数值 1.1亿 美元
- 时间 2026-04: 数值 1.2亿 美元
- 时间 2026-05: 数值 1.2亿 美元
- 时间 2026-06: 数值 1.2亿 美元
- 时间 2026-07: 数值 1.2亿 美元
主要目的地
- 中国香港24.2亿
- 马来西亚18.3亿
- 泰国12.8亿
- 美国12.2亿
- 韩国12.2亿
- 日本10.7亿
- 菲律宾6亿
- 印度尼西亚4.3亿
- 越南3.3亿
- 澳大利亚3.2亿
主要目的地
- 中国香港: 2,421,000,000 美元
- 马来西亚: 1,830,000,000 美元
- 泰国: 1,278,000,000 美元
- 美国: 1,223,000,000 美元
- 韩国: 1,217,000,000 美元
- 日本: 1,066,000,000 美元
- 菲律宾: 601,000,000 美元
- 印度尼西亚: 426,000,000 美元
- 越南: 330,000,000 美元
- 澳大利亚: 324,000,000 美元
关键发现
最大进口市场
24.21亿 美元
中国香港 · 近 8 年
需求增长最快
41,461.16
北马其顿 · 近 8 年
单价最高
$146.1 /千克
匈牙利 · 较均价 +6,278.73%
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产品趋势
浓缩骨肉高汤与主打清洁标签的天然复合汤底近期在零售与餐饮渠道需求持续走强。受全球健康消费趋势驱动,低钠低盐、不含人工防腐剂的液体高汤包,以及添加了脱水蔬菜或传统滋补药膳成分的冻干即食高汤块,在海内外市场中展现出极高的销量增速与采购增量空间,采购员可重点筛选具备先进冻干设备与清洁配方自主开发能力的源头工厂。
产业带分析
中国高汤及调味汤底生产主要集中于川渝、山东与河南等食品工业产业带。川渝产区(四川/重庆)以中式火锅底料、特色复合辣味汤底及餐饮应用深度定制见长,非常适合柔性化小单定制与连锁餐饮OEM;而山东和河南产区则凭借先进的大型骨汤抽提工艺,主打高产能、标准化浓缩骨汤粉与液体高汤,是进行大批量、高性价比全球采购的理想源头。
品质要求
不同市场采购商均高度看重高汤底料在多批次生产中的风味一致性以及复水溶解性能。在商用餐饮场景中,液体高汤底料必须做到在持续沸腾下不浑汤、不出现油水分离,且汤香持久;在国际出口渠道中,目标市场对防腐剂限量、重金属残留以及小麦、大豆等过敏原的标签标注有严格法规要求,这也是筛选合格出口工厂的核心底线。
你需要知道什么
下单前应要求工厂寄送500克至1公斤的样品,并在厨房进行标准复水冲调比例的试调、沸腾感官测试及口味评测。采购员还应核验工厂有效的ISO 22000、HACCP或BRC等国际食品安全认证体系证书,并索要最新批次的第三方实验室质检报告,重点确认水分含量、微生物限量、防腐剂残留及重金属指标是否完全达标。
常规现货标准款高汤起订量通常为500公斤起,而涉及专属配方定制或特殊规格包装的订单起订量一般为1至3吨。生产交货周期通常在15至25个工作日之间,该交期主要受特殊原材料采购、配方调试和包装印刷进度影响,且不包含首单所需的包材制版确认时间、中国港口海关出口申报以及后续跨国海运航程所需的时间。
除了产品本身的货值,采购员还需预留自有品牌定制包装的版费及设计费、出口所需的特定农残/过敏原第三方检测费,以及冷冻膏状高汤可能产生的全程冷链陆运溢价。此外,还包括国内出口报关、商检验货代理费及港口杂费。交易前须与供应商书面明确FOB或CIF等贸易术语,以划分中国口岸至目的港的实际物流与保险费用责任。
