採購員在向供應商詢價時,必須提供詳盡的規格信息,包括明確的龍蝦物種(如美洲螯龍蝦、岩礁龍蝦或淡水小龍蝦)、產品形態(整隻、去頭龍蝦尾或生剝淨肉)、生熟狀態(生凍或熟凍)、冷凍工藝(液氮速凍或平板冷凍)、規格分級(以盎司或克計算)、內外包裝要求(零售彩袋或散裝外箱)、採購總量、交貨週期以及指定目的港,以便工廠準確核算FOB或CIF價格。
產品類別市場報告
龍蝦
供應商總數
215+
中國供應商出口總額
$775.6萬+
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- 交易次數
28
2020-112021-062021-10Xiping Opeck Food Co., Ltd. 的交易趨勢
- 2020-11: 2
- 2020-12: 1
- 2021-04: 3
- 2021-05: 3
- 2021-06: 6
- 2021-07: 4
- 2021-08: 6
- 2021-09: 1
- 2021-10: 2
- 金額
2,510.5
2020-112021-062021-10Xiping Opeck Food Co., Ltd. 的金額趨勢
- 2020-11: 54萬
- 2020-12: 76.3萬
- 2021-04: 200.4萬
- 2021-05: 269.4萬
- 2021-06: 555.6萬
- 2021-07: 403.2萬
- 2021-08: 626.4萬
- 2021-09: 99萬
- 2021-10: 226.2萬
- 主要出口國家
- 美國 (100%)
- 交易次數
20
2020-072023-072026-06Huanghua Tianyuan Marine Wire Mesh Co., Ltd. 的交易趨勢
- 2020-07: 2
- 2020-08: 1
- 2020-09: 1
- 2020-10: 2
- 2020-11: 1
- 2023-05: 1
- 2023-06: 1
- 2023-07: 1
- 2023-11: 1
- 2024-01: 1
- 2024-03: 2
- 2024-04: 1
- 2024-05: 3
- 2026-05: 1
- 2026-06: 1
- 金額
1,022.84
2020-072023-072026-06Huanghua Tianyuan Marine Wire Mesh Co., Ltd. 的金額趨勢
- 2020-07: 94.2萬
- 2020-08: 45.4萬
- 2020-09: 47.8萬
- 2020-10: 113.9萬
- 2020-11: 51.5萬
- 2023-05: 66.9萬
- 2023-06: 70.4萬
- 2023-07: 53.5萬
- 2023-11: 60.7萬
- 2024-01: 52萬
- 2024-03: 100.1萬
- 2024-04: 49.6萬
- 2024-05: 178.9萬
- 2026-05: 6.7萬
- 2026-06: 31.2萬
- 主要出口國家
- 美國 (100%)
- 交易次數
9
2021-072021-082021-09Shanghai Shenli International Tradi 的交易趨勢
- 2021-07: 1
- 2021-08: 6
- 2021-09: 2
- 金額
850.3
2021-072021-082021-09Shanghai Shenli International Tradi 的金額趨勢
- 2021-07: 88.2萬
- 2021-08: 578.6萬
- 2021-09: 183.5萬
- 主要出口國家
- 美國 (100%)
市場情報
中國出口趨勢、目的地市場與區域需求。
中國出口趨勢
中國出口趨勢
- 時間 2018-07: 數值 1.6億 USD
- 時間 2018-08: 數值 2.1億 USD
- 時間 2018-09: 數值 3億 USD
- 時間 2018-10: 數值 3.4億 USD
- 時間 2018-11: 數值 3億 USD
- 時間 2018-12: 數值 3.4億 USD
- 時間 2019-01: 數值 4.3億 USD
- 時間 2019-02: 數值 3.8億 USD
- 時間 2019-03: 數值 2.4億 USD
- 時間 2019-04: 數值 2.4億 USD
- 時間 2019-05: 數值 2.9億 USD
- 時間 2019-06: 數值 2.1億 USD
- 時間 2019-07: 數值 1.9億 USD
- 時間 2019-08: 數值 2.4億 USD
- 時間 2019-09: 數值 3.3億 USD
- 時間 2019-10: 數值 2.7億 USD
- 時間 2019-11: 數值 3.1億 USD
- 時間 2019-12: 數值 3億 USD
- 時間 2020-01: 數值 0 USD
- 時間 2020-02: 數值 5.4億 USD
- 時間 2020-03: 數值 7000萬 USD
- 時間 2020-04: 數值 1.3億 USD
- 時間 2020-05: 數值 2.7億 USD
- 時間 2020-06: 數值 0 USD
- 時間 2020-07: 數值 0 USD
- 時間 2020-08: 數值 0 USD
- 時間 2020-09: 數值 3.7億 USD
- 時間 2020-10: 數值 4.5億 USD
- 時間 2020-11: 數值 2.9億 USD
- 時間 2020-12: 數值 3.7億 USD
- 時間 2021-01: 數值 100萬 USD
- 時間 2021-02: 數值 0 USD
- 時間 2021-03: 數值 0 USD
- 時間 2021-04: 數值 0 USD
- 時間 2021-05: 數值 0 USD
- 時間 2021-06: 數值 0 USD
- 時間 2021-07: 數值 0 USD
- 時間 2021-08: 數值 0 USD
- 時間 2021-09: 數值 0 USD
- 時間 2021-10: 數值 0 USD
- 時間 2021-11: 數值 0 USD
- 時間 2021-12: 數值 0 USD
- 時間 2022-01: 數值 100萬 USD
- 時間 2022-02: 數值 0 USD
- 時間 2022-03: 數值 0 USD
- 時間 2022-04: 數值 0 USD
- 時間 2022-05: 數值 100萬 USD
- 時間 2022-06: 數值 0 USD
- 時間 2022-07: 數值 0 USD
- 時間 2022-08: 數值 0 USD
- 時間 2022-09: 數值 0 USD
- 時間 2022-10: 數值 0 USD
- 時間 2022-11: 數值 0 USD
- 時間 2022-12: 數值 0 USD
- 時間 2023-01: 數值 100萬 USD
- 時間 2023-02: 數值 0 USD
- 時間 2023-03: 數值 0 USD
- 時間 2023-04: 數值 0 USD
- 時間 2023-05: 數值 0 USD
- 時間 2023-06: 數值 0 USD
- 時間 2023-07: 數值 0 USD
- 時間 2023-08: 數值 0 USD
- 時間 2023-09: 數值 0 USD
- 時間 2023-10: 數值 0 USD
- 時間 2023-11: 數值 0 USD
- 時間 2023-12: 數值 0 USD
- 時間 2024-01: 數值 0 USD
- 時間 2024-02: 數值 100萬 USD
- 時間 2024-03: 數值 0 USD
- 時間 2024-04: 數值 0 USD
- 時間 2024-05: 數值 0 USD
- 時間 2024-06: 數值 0 USD
- 時間 2024-07: 數值 0 USD
- 時間 2024-08: 數值 0 USD
- 時間 2024-09: 數值 100萬 USD
- 時間 2024-10: 數值 0 USD
- 時間 2024-11: 數值 0 USD
- 時間 2024-12: 數值 0 USD
- 時間 2025-01: 數值 100萬 USD
- 時間 2025-02: 數值 0 USD
- 時間 2025-03: 數值 0 USD
- 時間 2025-04: 數值 0 USD
- 時間 2025-05: 數值 0 USD
- 時間 2025-06: 數值 100萬 USD
- 時間 2025-07: 數值 0 USD
- 時間 2025-08: 數值 0 USD
- 時間 2025-09: 數值 0 USD
- 時間 2025-10: 數值 0 USD
- 時間 2025-11: 數值 0 USD
- 時間 2025-12: 數值 0 USD
- 時間 2026-01: 數值 0 USD
- 時間 2026-02: 數值 0 USD
- 時間 2026-03: 數值 0 USD
- 時間 2026-04: 數值 0 USD
- 時間 2026-05: 數值 0 USD
- 時間 2026-06: 數值 0 USD
- 時間 2026-07: 數值 0 USD
主要目的地
- 加拿大22.1億
- 澳大利亞20.8億
- 新西蘭10.6億
- 墨西哥6.5億
- 美國5億
- 越南2.7億
- 古巴1.7億
- 南非1.1億
- 巴西9700萬
- 印度尼西亞9300萬
主要目的地
- 加拿大: 2,214,000,000 USD
- 澳大利亞: 2,082,000,000 USD
- 新西蘭: 1,060,000,000 USD
- 墨西哥: 646,000,000 USD
- 美國: 501,000,000 USD
- 越南: 265,000,000 USD
- 古巴: 171,000,000 USD
- 南非: 115,000,000 USD
- 巴西: 97,000,000 USD
- 印度尼西亞: 93,000,000 USD
關鍵發現
最大進口市場
22.14億 USD
加拿大 · 近 8 年
需求成長最快
-99.8
加拿大 · 近 8 年
單價最高
$50.65 /公斤
法國 · 較均價 +706.88%
把握市場機會,開始採購對接
你的 Agent 會聯絡、比較並篩選合適的供應商。
洞察
產品洞察,為你的採購決策提供參考。
產品趨勢
採用超低溫液氮深冷速凍技術的冷凍龍蝦尾、整隻冷凍龍蝦以及精剝龍蝦肉,因能完美鎖鮮、減少汁液流失且顯著延長保質期,在國際餐飲、高端超市與電商零售渠道的近期採購需求持續走強。此外,針對快消零售市場的半成品調味龍蝦、蒜香或麻辣風味熟製即食小龍蝦(淡水龍蝦)等預包裝及罐裝產品,近期也展現出明顯的銷量增長與極佳的市場增量潛力。
產業帶分析
中國龍蝦加工出口產業主要呈現兩大核心產區格局:山東(青島、榮成、煙台)和遼寧(大連)等沿海省市憑藉冷鏈物流港口及外貿加工優勢,主導著進口深海真龍蝦的精深分割、熟製加工與再出口業務;而湖北(潛江)、江蘇(盱眙)等長江中下游省市則是全球淡水小龍蝦(Crayfish)的繁育、規模化加工與風味調味出口基地,最適配海外大型連鎖餐飲的標準化大宗訂單需求。
品質要求
海外採購員對龍蝦的品質核驗極為嚴格,要求工廠必須通過BRC、HACCP或IFS等國際通用的食品安全體系認證。在具體理化及感官指標上,採購商重點考核龍蝦的去殼肉率(出肉率)、實際淨重準確度(需嚴控表面冰衣比例在10%至15%以內)、解凍後的肉質彈性及滴水流失率,以確保烹飪後肉質保持緊緻與鮮嫩口感,避免出現肉質鬆散或腐敗異味。
你該知道的幾件事
採購員應首先索取供應商的BRC/HACCP體系證書、FDA註冊信息及第三方權威實驗室檢測報告。在正式下單前,務必要求工廠寄送同批次冷凍樣品進行解凍測試,現場核驗產品實際淨重、表面冰衣(Glazing)比例、出肉率及肉質組織彈性。對於大宗採購,建議委託SGS、BV或CCIC等第三方機構進行裝船前現場抽樣檢驗,重點檢測重金屬、獸藥殘留及致病菌微生物指標。
由於龍蝦類冷凍海產品必須保證全程不間斷冷鏈運輸,因此常規起訂量(MOQ)通常為一個20英尺或40英尺冷藏集裝箱(約合10至20噸),極少接受拼箱出運。在交貨時間方面,工廠的原料採購、排產、加工及速凍工序一般需要15至30天,而後續的海洋運輸物流時間則根據目的地航線距離不同,通常需要20至45天不等。建議採購員至少提前2至3個月進行採購規劃與季節性排產。
除了產品的出廠報價(EXW)或裝運港船上交貨價(FOB)外,採購員還需在預算中預留多項額外費用,主要包括:全程冷鏈海運費及冷藏箱溫度監控費、進口國海關清關商檢與關稅、目的港碼頭操作費(THC)及冷庫倉儲費、官方獸醫衛生證書(Veterinary Health Certificate)的申辦與簽證費,以及裝船前第三方品質檢驗費(如SGS檢測費)。建議在合同中逐項明確各項費用的最終承擔方。
