Précisez le type de préparation, les exigences fonctionnelles (ex. sans gluten), le format d'emballage (sacs de 25 kg ou sachets), la quantité, le marché cible d'exportation et les certifications de sécurité requises (HACCP ou FSSC 22000).
Rapport de marché par catégorie
Préparations pour pâtisserie
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- Transactions
610
2020-012022-012023-10Tendance des transactions de Guangdong United Foods Co., Ltd.
- 2020-01: 2
- 2020-02: 2
- 2020-03: 1
- 2020-04: 1
- 2020-08: 2
- 2020-10: 7
- 2020-11: 9
- 2020-12: 3
- 2021-01: 6
- 2021-02: 16
- 2021-03: 3
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- 2021-12: 9
- 2022-01: 4
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- 2022-03: 1
- 2022-04: 5
- 2022-05: 5
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- 2022-10: 8
- 2022-11: 5
- 2022-12: 15
- 2023-01: 1
- 2023-02: 5
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- 2023-05: 2
- 2023-06: 161
- 2023-07: 52
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- 2023-10: 32
- Montant
3 469,88
2020-012022-012023-10Tendance des montants de Guangdong United Foods Co., Ltd.
- 2020-01: 182,4 k
- 2020-02: 248,8 k
- 2020-03: 81,7 k
- 2020-04: 15,6 k
- 2020-08: 172,6 k
- 2020-10: 261,4 k
- 2020-11: 625,8 k
- 2020-12: 204,7 k
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- 2021-09: 193,7 k
- 2021-10: 20,7 k
- 2021-11: 622 k
- 2021-12: 353 k
- 2022-01: 66,5 k
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- 2023-07: 0
- 2023-09: 0
- 2023-10: 0
- Principaux pays d’exportation
- Russie (19,3%)
- Pakistan (80,7%)
- Colombie (0%)
- Madagascar (0%)
- Transactions
572
2018-012022-072026-04Tendance des transactions de Dongguan Dekai Economic And Trading Co., Ltd.
- 2018-01: 6
- 2018-03: 5
- 2018-05: 6
- 2018-06: 4
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- 2018-08: 2
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- 2018-11: 2
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- 2019-01: 4
- 2019-03: 6
- 2019-04: 3
- 2019-05: 2
- 2019-06: 4
- 2019-07: 2
- 2019-08: 2
- 2019-09: 2
- 2019-10: 6
- 2019-11: 4
- 2019-12: 6
- 2020-01: 8
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- 2020-03: 4
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- 2020-11: 8
- 2020-12: 10
- 2021-01: 8
- 2021-05: 4
- 2021-06: 6
- 2021-09: 4
- 2021-11: 6
- 2021-12: 8
- 2022-01: 8
- 2022-02: 3
- 2022-03: 4
- 2022-04: 1
- 2022-05: 7
- 2022-06: 6
- 2022-07: 4
- 2022-08: 6
- 2022-09: 3
- 2022-10: 10
- 2022-11: 25
- 2022-12: 22
- 2023-02: 2
- 2023-03: 6
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- 2023-12: 6
- 2024-01: 11
- 2024-02: 3
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- 2024-07: 3
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- 2024-09: 8
- 2024-10: 6
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- 2025-01: 10
- 2025-02: 4
- 2025-03: 12
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- 2025-10: 7
- 2025-11: 9
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- 2026-01: 22
- 2026-03: 8
- 2026-04: 4
- Montant
1 318,8
2018-012022-072026-04Tendance des montants de Dongguan Dekai Economic And Trading Co., Ltd.
- 2018-01: 186,1 k
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- 2025-07: 234,7 k
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- 2025-11: 246,9 k
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- 2026-01: 540,4 k
- 2026-03: 199,6 k
- 2026-04: 99,2 k
- Principaux pays d’exportation
- Viêt Nam (98,9%)
- Indisponible (1,1%)
- Transactions
460
2018-072022-012026-06Tendance des transactions de Shanghai Ab Food & Beverages Ltd.
- 2018-07: 3
- 2018-08: 3
- 2018-09: 2
- 2018-10: 1
- 2019-01: 7
- 2019-02: 1
- 2019-03: 4
- 2019-04: 12
- 2019-05: 3
- 2019-06: 7
- 2019-07: 6
- 2019-08: 9
- 2019-09: 2
- 2019-10: 6
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- 2020-02: 1
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- 2020-07: 7
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- 2021-01: 7
- 2021-02: 3
- 2021-03: 6
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- 2023-08: 9
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- 2024-01: 8
- 2024-02: 4
- 2024-03: 6
- 2024-04: 1
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- 2025-01: 6
- 2025-02: 21
- 2025-03: 14
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- 2025-08: 1
- 2025-09: 1
- 2026-01: 1
- 2026-02: 2
- 2026-05: 2
- 2026-06: 1
- Montant
889,47
2018-072022-012026-06Tendance des montants de Shanghai Ab Food & Beverages Ltd.
- 2018-07: 7 669
- 2018-08: 43,7 k
- 2018-09: 3 679,1
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- 2019-01: 160,4 k
- 2019-02: 98,2 k
- 2019-03: 84,8 k
- 2019-04: 353,6 k
- 2019-05: 54 k
- 2019-06: 157,2 k
- 2019-07: 111,2 k
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- 2019-09: 57 k
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- 2019-11: 223,6 k
- 2019-12: 51,9 k
- 2020-01: 152,1 k
- 2020-02: 17 k
- 2020-03: 408,5 k
- 2020-04: 230,1 k
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- 2020-06: 147 k
- 2020-07: 147,8 k
- 2020-08: 112,4 k
- 2020-09: 107,8 k
- 2020-10: 107,4 k
- 2020-11: 109,9 k
- 2020-12: 53,5 k
- 2021-01: 183,7 k
- 2021-02: 74,7 k
- 2021-03: 88,9 k
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- 2021-11: 119,1 k
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- 2022-03: 190,3 k
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- 2022-06: 113,9 k
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- 2022-09: 111,6 k
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- 2023-04: 110,2 k
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- 2023-09: 46,8 k
- 2023-10: 46,8 k
- 2023-11: 219,2 k
- 2023-12: 0
- 2024-01: 193,7 k
- 2024-02: 71,4 k
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- 2024-05: 129,9 k
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- 2024-09: 18,8 k
- 2024-10: 104,5 k
- 2024-11: 198,7 k
- 2024-12: 131,1 k
- 2025-01: 88,5 k
- 2025-02: 323,2 k
- 2025-03: 222 k
- 2025-04: 17,8 k
- 2025-05: 19,2 k
- 2025-06: 22,4 k
- 2025-08: 18,5 k
- 2025-09: 7 793,75
- 2026-01: 40,2 k
- 2026-02: 18,3 k
- 2026-05: 47,7 k
- 2026-06: 34,1 k
- Principaux pays d’exportation
- Indonésie (43,8%)
- Philippines (52,5%)
- Pakistan (0,9%)
- Viêt Nam (0,3%)
Intelligence de marché
Dynamique des exportations chinoises, marchés de destination et demande régionale.
Tendance des exportations chinoises
Tendance des exportations chinoises
- Date 2018-07: Valeur 111 M USD
- Date 2018-08: Valeur 122 M USD
- Date 2018-09: Valeur 111 M USD
- Date 2018-10: Valeur 99 M USD
- Date 2018-11: Valeur 103 M USD
- Date 2018-12: Valeur 92 M USD
- Date 2019-01: Valeur 137 M USD
- Date 2019-02: Valeur 71 M USD
- Date 2019-03: Valeur 97 M USD
- Date 2019-04: Valeur 126 M USD
- Date 2019-05: Valeur 115 M USD
- Date 2019-06: Valeur 134 M USD
- Date 2019-07: Valeur 147 M USD
- Date 2019-08: Valeur 114 M USD
- Date 2019-09: Valeur 103 M USD
- Date 2019-10: Valeur 131 M USD
- Date 2019-11: Valeur 179 M USD
- Date 2019-12: Valeur 132 M USD
- Date 2020-01: Valeur 0 USD
- Date 2020-02: Valeur 201 M USD
- Date 2020-03: Valeur 151 M USD
- Date 2020-04: Valeur 155 M USD
- Date 2020-05: Valeur 151 M USD
- Date 2020-06: Valeur 0 USD
- Date 2020-07: Valeur 0 USD
- Date 2020-08: Valeur 0 USD
- Date 2020-09: Valeur 179 M USD
- Date 2020-10: Valeur 139 M USD
- Date 2020-11: Valeur 157 M USD
- Date 2020-12: Valeur 183 M USD
- Date 2021-01: Valeur 10 M USD
- Date 2021-02: Valeur 7 M USD
- Date 2021-03: Valeur 9 M USD
- Date 2021-04: Valeur 8 M USD
- Date 2021-05: Valeur 12 M USD
- Date 2021-06: Valeur 10 M USD
- Date 2021-07: Valeur 12 M USD
- Date 2021-08: Valeur 17 M USD
- Date 2021-09: Valeur 15 M USD
- Date 2021-10: Valeur 10 M USD
- Date 2021-11: Valeur 12 M USD
- Date 2021-12: Valeur 14 M USD
- Date 2022-01: Valeur 10 M USD
- Date 2022-02: Valeur 8 M USD
- Date 2022-03: Valeur 9 M USD
- Date 2022-04: Valeur 8 M USD
- Date 2022-05: Valeur 9 M USD
- Date 2022-06: Valeur 10 M USD
- Date 2022-07: Valeur 11 M USD
- Date 2022-08: Valeur 10 M USD
- Date 2022-09: Valeur 8 M USD
- Date 2022-10: Valeur 7 M USD
- Date 2022-11: Valeur 11 M USD
- Date 2022-12: Valeur 11 M USD
- Date 2023-01: Valeur 8 M USD
- Date 2023-02: Valeur 9 M USD
- Date 2023-03: Valeur 10 M USD
- Date 2023-04: Valeur 8 M USD
- Date 2023-05: Valeur 9 M USD
- Date 2023-06: Valeur 9 M USD
- Date 2023-07: Valeur 12 M USD
- Date 2023-08: Valeur 11 M USD
- Date 2023-09: Valeur 10 M USD
- Date 2023-10: Valeur 10 M USD
- Date 2023-11: Valeur 13 M USD
- Date 2023-12: Valeur 11 M USD
- Date 2024-01: Valeur 17 M USD
- Date 2024-02: Valeur 13 M USD
- Date 2024-03: Valeur 15 M USD
- Date 2024-04: Valeur 15 M USD
- Date 2024-05: Valeur 11 M USD
- Date 2024-06: Valeur 12 M USD
- Date 2024-07: Valeur 11 M USD
- Date 2024-08: Valeur 15 M USD
- Date 2024-09: Valeur 12 M USD
- Date 2024-10: Valeur 12 M USD
- Date 2024-11: Valeur 16 M USD
- Date 2024-12: Valeur 15 M USD
- Date 2025-01: Valeur 14 M USD
- Date 2025-02: Valeur 10 M USD
- Date 2025-03: Valeur 12 M USD
- Date 2025-04: Valeur 15 M USD
- Date 2025-05: Valeur 11 M USD
- Date 2025-06: Valeur 14 M USD
- Date 2025-07: Valeur 13 M USD
- Date 2025-08: Valeur 18 M USD
- Date 2025-09: Valeur 16 M USD
- Date 2025-10: Valeur 13 M USD
- Date 2025-11: Valeur 16 M USD
- Date 2025-12: Valeur 16 M USD
- Date 2026-01: Valeur 13 M USD
- Date 2026-02: Valeur 10 M USD
- Date 2026-03: Valeur 14 M USD
- Date 2026-04: Valeur 13 M USD
- Date 2026-05: Valeur 12 M USD
- Date 2026-06: Valeur 14 M USD
- Date 2026-07: Valeur 16 M USD
Principales destinations
- Nouvelle-Zélande652 M
- Pays-Bas508 M
- Irlande329 M
- Hong Kong, Chine325 M
- Australie287 M
- Japon207 M
- Singapour203 M
- France185 M
- Malaisie171 M
- Corée du Sud152 M
Principales destinations
- Nouvelle-Zélande: 652 000 000 USD
- Pays-Bas: 508 000 000 USD
- Irlande: 329 000 000 USD
- Hong Kong, Chine: 325 000 000 USD
- Australie: 287 000 000 USD
- Japon: 207 000 000 USD
- Singapour: 203 000 000 USD
- France: 185 000 000 USD
- Malaisie: 171 000 000 USD
- Corée du Sud: 152 000 000 USD
Constats clés
Plus grand marché importateur
652 M USD
Nouvelle-Zélande · sur les 8 dernières années
Croissance de la demande la plus rapide
4 815,65
Estonie · sur les 8 dernières années
Prix unitaire le plus élevé
$35,69 /kg
État plurinational de Bolivie · +3 670,41 % par rapport à la moyenne
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Analyses
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Tendances des produits
Les préparations pour pâtisserie « clean label » (sans additifs) et sans gluten connaissent une forte croissance. De plus, les prémélanges spécialisés pour muffins ou gaufres ne nécessitant que l'ajout de liquide séduisent les acheteurs de la restauration pour réduire la main-d'œuvre.
Analyse des pôles industriels
Shandong et Guangdong sont les principaux pôles de fabrication de préparations en Chine. Le Shandong est spécialisé dans le vrac industriel à grande échelle, tandis que le Guangdong et Shanghai se concentrent sur le haut de gamme « clean label » et les emballages OEM flexibles.
Attentes en matière de qualité
Les acheteurs exigent une régularité stricte de l'absorption d'eau et de la levée entre les lots, ainsi qu'une DLUO de 12 mois. Pour l'exportation, le contrôle des allergènes, l'absence d'OGM et l'obtention de certifications de sécurité GFSI (FSSC 22000, BRC) sont indispensables.
Ce qu’il faut savoir
Demandez un échantillon de 500 g à 1 kg pour réaliser des tests de cuisson et évaluer la levée et la texture de la mie. Exigez également du fournisseur le certificat d'analyse (COA), la liste des allergènes et les certifications HACCP ou ISO 22000 de l'usine.
Le MOQ pour les formules standard est de 1 à 2 tonnes, et de 5 tonnes pour les formules personnalisées. La production prend de 15 à 25 jours selon l'approvisionnement en ingrédients et l'emballage, hors temps de transport maritime international.
Prévoyez les frais de R&D de formules personnalisées, les clichés d'impression d'emballage, les tests de sécurité tiers (allergènes), les documents d'exportation (certificat phytosanitaire) et le transport intérieur chinois vers le port de départ.
