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Rapport de marché par catégorie
Assaisonnements aux fruits de mer
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- Transactions
2 417
2018-012022-082026-07Tendance des transactions de Sichuan Haoji Food Co., Ltd.
- 2018-01: 1
- 2018-02: 1
- 2018-03: 2
- 2019-01: 15
- 2019-02: 12
- 2019-03: 16
- 2019-04: 17
- 2019-05: 15
- 2019-06: 14
- 2019-07: 18
- 2019-08: 10
- 2019-09: 14
- 2019-10: 17
- 2019-11: 13
- 2019-12: 10
- 2020-01: 29
- 2020-02: 29
- 2020-03: 16
- 2020-04: 26
- 2020-05: 50
- 2020-06: 32
- 2020-07: 49
- 2020-08: 32
- 2020-09: 29
- 2020-10: 24
- 2020-11: 22
- 2020-12: 29
- 2021-01: 32
- 2021-02: 38
- 2021-03: 44
- 2021-04: 32
- 2021-05: 22
- 2021-06: 48
- 2021-07: 40
- 2021-08: 22
- 2021-09: 24
- 2021-10: 28
- 2021-11: 26
- 2021-12: 16
- 2022-01: 42
- 2022-02: 33
- 2022-03: 32
- 2022-04: 46
- 2022-05: 38
- 2022-06: 20
- 2022-07: 29
- 2022-08: 28
- 2022-09: 18
- 2022-10: 28
- 2022-11: 45
- 2022-12: 37
- 2023-01: 51
- 2023-02: 25
- 2023-03: 34
- 2023-04: 24
- 2023-05: 26
- 2023-06: 16
- 2023-07: 55
- 2023-08: 66
- 2023-09: 43
- 2023-10: 39
- 2023-11: 31
- 2023-12: 31
- 2024-01: 52
- 2024-02: 32
- 2024-03: 8
- 2024-04: 48
- 2024-05: 11
- 2024-06: 27
- 2024-07: 18
- 2024-08: 14
- 2024-09: 30
- 2024-10: 22
- 2024-11: 24
- 2024-12: 10
- 2025-01: 51
- 2025-02: 23
- 2025-03: 18
- 2025-04: 16
- 2025-05: 12
- 2025-06: 10
- 2025-07: 11
- 2025-08: 14
- 2025-09: 11
- 2025-10: 10
- 2025-11: 6
- 2025-12: 9
- 2026-01: 22
- 2026-02: 26
- 2026-03: 13
- 2026-04: 17
- 2026-05: 25
- 2026-06: 14
- 2026-07: 62
- Montant
53 552,83
2018-012022-082026-07Tendance des montants de Sichuan Haoji Food Co., Ltd.
- 2018-01: 3,3 M
- 2018-02: 2,3 M
- 2018-03: 3,3 M
- 2019-01: 3 M
- 2019-02: 2,3 M
- 2019-03: 3,7 M
- 2019-04: 3,3 M
- 2019-05: 2,8 M
- 2019-06: 3,1 M
- 2019-07: 4 M
- 2019-08: 1,9 M
- 2019-09: 3,3 M
- 2019-10: 3,7 M
- 2019-11: 2 M
- 2019-12: 1,7 M
- 2020-01: 7,4 M
- 2020-02: 6,5 M
- 2020-03: 3,6 M
- 2020-04: 7,4 M
- 2020-05: 10,1 M
- 2020-06: 7,5 M
- 2020-07: 10,4 M
- 2020-08: 6,3 M
- 2020-09: 6,7 M
- 2020-10: 5,4 M
- 2020-11: 2,8 M
- 2020-12: 6,3 M
- 2021-01: 6,9 M
- 2021-02: 8,1 M
- 2021-03: 8,3 M
- 2021-04: 6,5 M
- 2021-05: 4,5 M
- 2021-06: 11,3 M
- 2021-07: 9 M
- 2021-08: 4,9 M
- 2021-09: 5,9 M
- 2021-10: 7,9 M
- 2021-11: 7,3 M
- 2021-12: 5,6 M
- 2022-01: 10,3 M
- 2022-02: 7,8 M
- 2022-03: 8,8 M
- 2022-04: 13,2 M
- 2022-05: 10,4 M
- 2022-06: 6 M
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- 2022-11: 10,7 M
- 2022-12: 10,9 M
- 2023-01: 10,7 M
- 2023-02: 7 M
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- 2023-06: 3,4 M
- 2023-07: 10,7 M
- 2023-08: 14,2 M
- 2023-09: 8,2 M
- 2023-10: 9 M
- 2023-11: 5,9 M
- 2023-12: 4,9 M
- 2024-01: 9,3 M
- 2024-02: 5,8 M
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- 2024-10: 4,3 M
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- 2025-01: 7,4 M
- 2025-02: 3,6 M
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- 2025-09: 2,4 M
- 2025-10: 2,5 M
- 2025-11: 1,1 M
- 2025-12: 2,5 M
- 2026-01: 2,3 M
- 2026-02: 2,5 M
- 2026-03: 2,6 M
- 2026-04: 3,2 M
- 2026-05: 5,2 M
- 2026-06: 2,7 M
- 2026-07: 11,1 M
- Principaux pays d’exportation
- Philippines (98,3%)
- Indisponible (1,7%)
- Russie (0%)
- Transactions
572
2021-022024-052026-07Tendance des transactions de Ack Company
- 2021-02: 1
- 2021-04: 2
- 2021-06: 1
- 2022-01: 4
- 2022-02: 2
- 2022-03: 18
- 2022-04: 11
- 2022-05: 3
- 2022-06: 6
- 2022-07: 1
- 2022-10: 1
- 2023-01: 4
- 2023-03: 8
- 2023-04: 52
- 2023-05: 11
- 2023-06: 36
- 2023-07: 1
- 2023-09: 2
- 2023-10: 10
- 2023-12: 25
- 2024-01: 15
- 2024-02: 9
- 2024-04: 3
- 2024-05: 13
- 2024-06: 16
- 2024-08: 22
- 2024-09: 32
- 2024-10: 13
- 2024-11: 19
- 2024-12: 7
- 2025-01: 10
- 2025-03: 12
- 2025-04: 15
- 2025-05: 10
- 2025-06: 4
- 2025-07: 12
- 2025-08: 5
- 2025-09: 15
- 2025-11: 10
- 2025-12: 13
- 2026-01: 11
- 2026-02: 13
- 2026-03: 2
- 2026-04: 29
- 2026-05: 42
- 2026-06: 6
- 2026-07: 15
- Montant
3 638,6
2021-022024-052026-07Tendance des montants de Ack Company
- 2021-02: 8 400
- 2021-04: 31,2 k
- 2021-06: 12,6 k
- 2022-01: 69,3 k
- 2022-02: 28,4 k
- 2022-03: 388 k
- 2022-04: 417,3 k
- 2022-05: 128,3 k
- 2022-06: 254 k
- 2022-07: 38,9 k
- 2022-10: 37,8 k
- 2023-01: 89,6 k
- 2023-03: 358,9 k
- 2023-04: 1,6 M
- 2023-05: 293,6 k
- 2023-06: 825,9 k
- 2023-07: 17,1 k
- 2023-09: 57,2 k
- 2023-10: 280 k
- 2023-12: 23,6 M
- 2024-01: 373,9 k
- 2024-02: 442,7 k
- 2024-04: 76,1 k
- 2024-05: 347,7 k
- 2024-06: 287,4 k
- 2024-08: 428,1 k
- 2024-09: 888,2 k
- 2024-10: 337,5 k
- 2024-11: 324,2 k
- 2024-12: 51,6 k
- 2025-01: 301,5 k
- 2025-03: 277,6 k
- 2025-04: 185,2 k
- 2025-05: 380,6 k
- 2025-06: 71,1 k
- 2025-07: 317,5 k
- 2025-08: 193,1 k
- 2025-09: 276,3 k
- 2025-11: 224,3 k
- 2025-12: 270,5 k
- 2026-01: 244,7 k
- 2026-02: 124,7 k
- 2026-03: 10,1 k
- 2026-04: 488,3 k
- 2026-05: 548,7 k
- 2026-06: 103,5 k
- 2026-07: 261,5 k
- Principaux pays d’exportation
- Kazakhstan (100%)
- Transactions
1 076
2018-012022-032026-08Tendance des transactions de Shanghai Totole Food Ltd.
- 2018-01: 10
- 2018-02: 11
- 2018-03: 10
- 2018-04: 11
- 2018-05: 11
- 2018-06: 9
- 2018-07: 9
- 2018-08: 12
- 2018-09: 9
- 2018-10: 10
- 2018-11: 11
- 2018-12: 11
- 2019-01: 10
- 2019-02: 9
- 2019-03: 8
- 2019-04: 10
- 2019-05: 10
- 2019-06: 14
- 2019-07: 8
- 2019-08: 5
- 2019-09: 9
- 2019-10: 9
- 2019-11: 13
- 2019-12: 21
- 2020-01: 9
- 2020-02: 4
- 2020-03: 9
- 2020-04: 10
- 2020-05: 2
- 2020-06: 4
- 2020-07: 7
- 2020-10: 3
- 2020-11: 1
- 2020-12: 1
- 2021-01: 1
- 2021-02: 1
- 2021-04: 1
- 2021-05: 3
- 2021-06: 26
- 2021-08: 28
- 2021-11: 1
- 2021-12: 2
- 2022-02: 25
- 2022-03: 9
- 2022-04: 4
- 2022-05: 7
- 2022-06: 7
- 2022-10: 3
- 2022-11: 1
- 2022-12: 1
- 2023-01: 5
- 2023-02: 2
- 2023-03: 2
- 2023-05: 1
- 2023-06: 2
- 2023-09: 3
- 2023-10: 27
- 2023-11: 23
- 2023-12: 14
- 2024-01: 19
- 2024-02: 28
- 2024-03: 15
- 2024-04: 13
- 2024-05: 15
- 2024-06: 23
- 2024-07: 26
- 2024-08: 27
- 2024-09: 27
- 2024-11: 1
- 2024-12: 30
- 2025-01: 47
- 2025-02: 42
- 2025-03: 7
- 2025-04: 3
- 2025-06: 21
- 2025-07: 29
- 2025-09: 9
- 2025-10: 24
- 2025-12: 24
- 2026-01: 18
- 2026-02: 20
- 2026-03: 25
- 2026-04: 27
- 2026-05: 21
- 2026-06: 24
- 2026-07: 10
- 2026-08: 2
- Montant
3 551,03
2018-012022-032026-08Tendance des montants de Shanghai Totole Food Ltd.
- 2018-01: 707,5 k
- 2018-02: 780,3 k
- 2018-03: 1,2 M
- 2018-04: 579,4 k
- 2018-05: 592,5 k
- 2018-06: 401,2 k
- 2018-07: 471,2 k
- 2018-08: 534,4 k
- 2018-09: 484,6 k
- 2018-10: 683,4 k
- 2018-11: 485,4 k
- 2018-12: 498,9 k
- 2019-01: 583,7 k
- 2019-02: 572,3 k
- 2019-03: 255,2 k
- 2019-04: 416,9 k
- 2019-05: 449,9 k
- 2019-06: 467,4 k
- 2019-07: 351,2 k
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- 2019-09: 416,8 k
- 2019-10: 384 k
- 2019-11: 593,8 k
- 2019-12: 937,6 k
- 2020-01: 469,7 k
- 2020-02: 174,6 k
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- 2020-04: 541,4 k
- 2020-05: 85,4 k
- 2020-06: 251,5 k
- 2020-07: 193,8 k
- 2020-10: 6
- 2020-11: 3 117,89
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- 2021-02: 6 378,63
- 2021-04: 6 329,64
- 2021-05: 68,3 k
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- 2021-11: 27 k
- 2021-12: 46,9 k
- 2022-02: 721,1 k
- 2022-03: 341,2 k
- 2022-04: 98,8 k
- 2022-05: 177,6 k
- 2022-06: 165,9 k
- 2022-10: 34,1 k
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- 2023-01: 141,4 k
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- 2023-11: 642,4 k
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- 2024-01: 537,6 k
- 2024-02: 784,1 k
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- 2024-05: 438,6 k
- 2024-06: 760,9 k
- 2024-07: 757,7 k
- 2024-08: 694,2 k
- 2024-09: 709,1 k
- 2024-11: 26,4 k
- 2024-12: 808,5 k
- 2025-01: 1,4 M
- 2025-02: 1,2 M
- 2025-03: 133,1 k
- 2025-04: 82,2 k
- 2025-06: 542,3 k
- 2025-07: 646,7 k
- 2025-09: 196,6 k
- 2025-10: 544,8 k
- 2025-12: 602,4 k
- 2026-01: 432,9 k
- 2026-02: 450,4 k
- 2026-03: 558,1 k
- 2026-04: 527,6 k
- 2026-05: 419,8 k
- 2026-06: 544,7 k
- 2026-07: 288,8 k
- 2026-08: 8 496,16
- Principaux pays d’exportation
- États-Unis (96,1%)
- Indonésie (0,1%)
- Indisponible (3,7%)
- Philippines (0,1%)
Intelligence de marché
Dynamique des exportations chinoises, marchés de destination et demande régionale.
Tendance des exportations chinoises
Tendance des exportations chinoises
- Date 2018-07: Valeur 220 M USD
- Date 2018-08: Valeur 221 M USD
- Date 2018-09: Valeur 252 M USD
- Date 2018-10: Valeur 215 M USD
- Date 2018-11: Valeur 250 M USD
- Date 2018-12: Valeur 228 M USD
- Date 2019-01: Valeur 230 M USD
- Date 2019-02: Valeur 141 M USD
- Date 2019-03: Valeur 220 M USD
- Date 2019-04: Valeur 194 M USD
- Date 2019-05: Valeur 152 M USD
- Date 2019-06: Valeur 237 M USD
- Date 2019-07: Valeur 209 M USD
- Date 2019-08: Valeur 247 M USD
- Date 2019-09: Valeur 245 M USD
- Date 2019-10: Valeur 277 M USD
- Date 2019-11: Valeur 328 M USD
- Date 2019-12: Valeur 364 M USD
- Date 2020-01: Valeur 0 USD
- Date 2020-02: Valeur 437 M USD
- Date 2020-03: Valeur 263 M USD
- Date 2020-04: Valeur 301 M USD
- Date 2020-05: Valeur 292 M USD
- Date 2020-06: Valeur 0 USD
- Date 2020-07: Valeur 0 USD
- Date 2020-08: Valeur 0 USD
- Date 2020-09: Valeur 409 M USD
- Date 2020-10: Valeur 360 M USD
- Date 2020-11: Valeur 292 M USD
- Date 2020-12: Valeur 240 M USD
- Date 2021-01: Valeur 63 M USD
- Date 2021-02: Valeur 43 M USD
- Date 2021-03: Valeur 67 M USD
- Date 2021-04: Valeur 89 M USD
- Date 2021-05: Valeur 148 M USD
- Date 2021-06: Valeur 93 M USD
- Date 2021-07: Valeur 88 M USD
- Date 2021-08: Valeur 95 M USD
- Date 2021-09: Valeur 115 M USD
- Date 2021-10: Valeur 104 M USD
- Date 2021-11: Valeur 111 M USD
- Date 2021-12: Valeur 134 M USD
- Date 2022-01: Valeur 131 M USD
- Date 2022-02: Valeur 73 M USD
- Date 2022-03: Valeur 119 M USD
- Date 2022-04: Valeur 111 M USD
- Date 2022-05: Valeur 115 M USD
- Date 2022-06: Valeur 120 M USD
- Date 2022-07: Valeur 128 M USD
- Date 2022-08: Valeur 141 M USD
- Date 2022-09: Valeur 113 M USD
- Date 2022-10: Valeur 111 M USD
- Date 2022-11: Valeur 182 M USD
- Date 2022-12: Valeur 185 M USD
- Date 2023-01: Valeur 133 M USD
- Date 2023-02: Valeur 126 M USD
- Date 2023-03: Valeur 169 M USD
- Date 2023-04: Valeur 153 M USD
- Date 2023-05: Valeur 124 M USD
- Date 2023-06: Valeur 133 M USD
- Date 2023-07: Valeur 115 M USD
- Date 2023-08: Valeur 129 M USD
- Date 2023-09: Valeur 111 M USD
- Date 2023-10: Valeur 57 M USD
- Date 2023-11: Valeur 73 M USD
- Date 2023-12: Valeur 72 M USD
- Date 2024-01: Valeur 127 M USD
- Date 2024-02: Valeur 76 M USD
- Date 2024-03: Valeur 94 M USD
- Date 2024-04: Valeur 105 M USD
- Date 2024-05: Valeur 89 M USD
- Date 2024-06: Valeur 102 M USD
- Date 2024-07: Valeur 102 M USD
- Date 2024-08: Valeur 105 M USD
- Date 2024-09: Valeur 96 M USD
- Date 2024-10: Valeur 104 M USD
- Date 2024-11: Valeur 105 M USD
- Date 2024-12: Valeur 110 M USD
- Date 2025-01: Valeur 121 M USD
- Date 2025-02: Valeur 69 M USD
- Date 2025-03: Valeur 108 M USD
- Date 2025-04: Valeur 107 M USD
- Date 2025-05: Valeur 106 M USD
- Date 2025-06: Valeur 113 M USD
- Date 2025-07: Valeur 122 M USD
- Date 2025-08: Valeur 112 M USD
- Date 2025-09: Valeur 107 M USD
- Date 2025-10: Valeur 88 M USD
- Date 2025-11: Valeur 113 M USD
- Date 2025-12: Valeur 125 M USD
- Date 2026-01: Valeur 115 M USD
- Date 2026-02: Valeur 100 M USD
- Date 2026-03: Valeur 105 M USD
- Date 2026-04: Valeur 115 M USD
- Date 2026-05: Valeur 118 M USD
- Date 2026-06: Valeur 117 M USD
- Date 2026-07: Valeur 109 M USD
Principales destinations
- Hong Kong, Chine2,2 Md
- Malaisie1,8 Md
- Thaïlande1,3 Md
- Corée du Sud1,2 Md
- États-Unis1,2 Md
- Japon753 M
- Philippines598 M
- Indonésie425 M
- Viêt Nam329 M
- Nigeria306 M
Principales destinations
- Hong Kong, Chine: 2 178 000 000 USD
- Malaisie: 1 799 000 000 USD
- Thaïlande: 1 257 000 000 USD
- Corée du Sud: 1 196 000 000 USD
- États-Unis: 1 180 000 000 USD
- Japon: 753 000 000 USD
- Philippines: 598 000 000 USD
- Indonésie: 425 000 000 USD
- Viêt Nam: 329 000 000 USD
- Nigeria: 306 000 000 USD
Constats clés
Plus grand marché importateur
2,18 Md USD
Hong Kong, Chine · sur les 8 dernières années
Croissance de la demande la plus rapide
43 129,84
Macédoine du Nord · sur les 8 dernières années
Prix unitaire le plus élevé
$58,71 /kg
Nouvelle-Zélande · +3 191,01 % par rapport à la moyenne
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Analyses
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Tendances des produits
Les mélanges d'assaisonnements pour fruits de mer sains et pauvres en sel connaissent une forte croissance. Les formules enrichies en extraits naturels de crevettes ou de Saint-Jacques sont très prisées pour rehausser l'umami.
Analyse des pôles industriels
Shandong, surtout Leling, est le premier pôle de poudres d'assaisonnement, offrant de grands volumes à bas coût. Le Guangdong est spécialisé dans les sauces liquides et la personnalisation de recettes haut de gamme.
Attentes en matière de qualité
Les acheteurs exigent un contrôle microbiologique strict et moins de 6 % d'humidité pour éviter l'agglomération. La stabilité de l'arôme à la cuisson et des métaux lourds conformes sont essentiels pour l'exportation.
Ce qu’il faut savoir
Demandez un échantillon de 100 g pour des tests sensoriels et de cuisson. Exigez un certificat d'analyse (COA) d'un tiers validant l'humidité, la sécurité microbiologique et les limites réglementaires de métaux lourds.
Le MOQ sur mesure est de 1 à 3 tonnes, et de 500 kg pour le standard. La production prend 15 à 25 jours selon l'emballage. Prévoyez 20 à 40 jours de plus pour le transport maritime afin de planifier vos ventes.
Prévoyez les frais de clichage pour emballages personnalisés, la R&D de saveurs, les rapports de tests tiers, les certificats sanitaires et le dédouanement. Vérifiez si ces coûts sont inclus dans l'offre finale.
