Les acheteurs doivent spécifier la coupe exacte, le ratio viande-gras, le système de classement, le type d'emballage (sous vide ou vrac), le volume de commande et le port de destination.
Rapport de marché par catégorie
Bœuf
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- Transactions
3 016
2018-012019-042020-12Tendance des transactions de Wing Lee Trading China Co., Ltd.
- 2018-01: 454
- 2018-02: 135
- 2018-03: 205
- 2018-04: 121
- 2018-05: 158
- 2018-06: 139
- 2018-07: 218
- 2018-08: 141
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- 2018-10: 113
- 2018-11: 83
- 2018-12: 98
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- 2019-03: 128
- 2019-04: 77
- 2019-05: 121
- 2019-06: 121
- 2019-07: 83
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- 2019-10: 80
- 2019-11: 24
- 2019-12: 34
- 2020-01: 10
- 2020-02: 1
- 2020-03: 20
- 2020-04: 3
- 2020-05: 4
- 2020-06: 4
- 2020-11: 4
- 2020-12: 2
- Montant
16 950,14
2018-012019-042020-12Tendance des montants de Wing Lee Trading China Co., Ltd.
- 2018-01: 38 M
- 2018-02: 9,3 M
- 2018-03: 14,9 M
- 2018-04: 9,3 M
- 2018-05: 11,2 M
- 2018-06: 10,8 M
- 2018-07: 15,7 M
- 2018-08: 10,1 M
- 2018-09: 5,9 M
- 2018-10: 4,5 M
- 2018-11: 2 M
- 2018-12: 2 M
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- 2019-02: 1,2 M
- 2019-03: 4,4 M
- 2019-04: 1,8 M
- 2019-05: 1,8 M
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- 2019-07: 4,9 M
- 2019-08: 4,4 M
- 2019-09: 2,9 M
- 2019-10: 3 M
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- 2019-12: 1,9 M
- 2020-01: 655,7 k
- 2020-02: 56 k
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- 2020-04: 28 k
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- 2020-11: 24 k
- 2020-12: 143 k
- Principaux pays d’exportation
- Viêt Nam (100%)
- Transactions
11 555
2021-032023-112026-07Tendance des transactions de Ning Ming Youxin Imp & Exp Trading Co., Ltd.
- 2021-03: 1
- 2021-04: 13
- 2021-05: 38
- 2021-06: 23
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- 2021-08: 30
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- 2022-03: 47
- 2022-04: 49
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- 2022-07: 5
- 2022-08: 33
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- 2022-10: 2
- 2022-11: 6
- 2022-12: 7
- 2023-01: 11
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- 2023-03: 87
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- 2023-09: 290
- 2023-10: 358
- 2023-11: 368
- 2023-12: 334
- 2024-01: 370
- 2024-02: 270
- 2024-03: 332
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- 2024-05: 348
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- 2024-07: 246
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- 2024-09: 176
- 2024-10: 276
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- 2024-12: 274
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- 2025-02: 155
- 2025-03: 108
- 2025-04: 229
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- 2025-08: 198
- 2025-09: 206
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- 2025-12: 279
- 2026-01: 411
- 2026-02: 228
- 2026-03: 206
- 2026-04: 208
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- 2026-06: 178
- 2026-07: 188
- Montant
10 972,38
2021-032023-112026-07Tendance des montants de Ning Ming Youxin Imp & Exp Trading Co., Ltd.
- 2021-03: 63,3 k
- 2021-04: 538,9 k
- 2021-05: 766 k
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- 2021-07: 501,3 k
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- 2023-06: 4,2 M
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- 2023-10: 4,1 M
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- 2023-12: 3,4 M
- 2024-01: 3 M
- 2024-02: 2,5 M
- 2024-03: 2,7 M
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- 2024-05: 2,6 M
- 2024-06: 2,1 M
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- 2024-10: 1,7 M
- 2024-11: 1,9 M
- 2024-12: 1,8 M
- 2025-01: 1,2 M
- 2025-02: 973,6 k
- 2025-03: 689,1 k
- 2025-04: 1,5 M
- 2025-05: 1,5 M
- 2025-06: 1,6 M
- 2025-07: 1,2 M
- 2025-08: 1,1 M
- 2025-09: 1,2 M
- 2025-10: 1,2 M
- 2025-11: 1,8 M
- 2025-12: 2 M
- 2026-01: 2,5 M
- 2026-02: 1,5 M
- 2026-03: 1,6 M
- 2026-04: 1,2 M
- 2026-05: 1,6 M
- 2026-06: 1,4 M
- 2026-07: 1,3 M
- Principaux pays d’exportation
- Viêt Nam (100%)
- Transactions
1 579
2018-012021-102024-09Tendance des transactions de Sanya Exim Pvt Ltd.
- 2018-01: 7
- 2018-02: 4
- 2018-03: 2
- 2018-04: 9
- 2018-05: 20
- 2018-06: 12
- 2018-07: 6
- 2018-08: 3
- 2018-09: 4
- 2018-10: 11
- 2018-11: 7
- 2018-12: 26
- 2019-01: 9
- 2019-02: 15
- 2019-03: 22
- 2019-04: 35
- 2019-05: 12
- 2019-07: 1
- 2019-08: 3
- 2019-10: 3
- 2019-11: 5
- 2019-12: 4
- 2020-09: 2
- 2020-10: 3
- 2020-11: 6
- 2020-12: 7
- 2021-01: 28
- 2021-02: 34
- 2021-03: 22
- 2021-04: 49
- 2021-05: 22
- 2021-06: 20
- 2021-07: 23
- 2021-08: 23
- 2021-09: 41
- 2021-10: 45
- 2021-11: 40
- 2021-12: 47
- 2022-01: 35
- 2022-02: 26
- 2022-03: 75
- 2022-04: 58
- 2022-05: 67
- 2022-06: 41
- 2022-07: 36
- 2022-08: 78
- 2022-09: 48
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- 2022-11: 15
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- 2023-01: 36
- 2023-02: 26
- 2023-03: 72
- 2023-04: 16
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- 2023-08: 22
- 2023-09: 11
- 2023-10: 10
- 2023-11: 12
- 2023-12: 7
- 2024-01: 7
- 2024-02: 22
- 2024-03: 8
- 2024-04: 7
- 2024-05: 4
- 2024-06: 7
- 2024-07: 11
- 2024-08: 16
- 2024-09: 7
- Montant
6 451,64
2018-012021-102024-09Tendance des montants de Sanya Exim Pvt Ltd.
- 2018-01: 124,9 k
- 2018-02: 196,6 k
- 2018-03: 107,6 k
- 2018-04: 317,7 k
- 2018-05: 1 M
- 2018-06: 352,7 k
- 2018-07: 307,6 k
- 2018-08: 183,3 k
- 2018-09: 175,5 k
- 2018-10: 392,9 k
- 2018-11: 332,5 k
- 2018-12: 1,5 M
- 2019-01: 555,6 k
- 2019-02: 498 k
- 2019-03: 1,4 M
- 2019-04: 1,3 M
- 2019-05: 816,1 k
- 2019-07: 55 k
- 2019-08: 155,1 k
- 2019-10: 201,1 k
- 2019-11: 286,1 k
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- 2020-09: 77,7 k
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- 2020-11: 307,3 k
- 2020-12: 476 k
- 2021-01: 1,6 M
- 2021-02: 2,2 M
- 2021-03: 1,4 M
- 2021-04: 1,9 M
- 2021-05: 1,2 M
- 2021-06: 1,2 M
- 2021-07: 811,7 k
- 2021-08: 1,3 M
- 2021-09: 1,3 M
- 2021-10: 2,6 M
- 2021-11: 2 M
- 2021-12: 1,7 M
- 2022-01: 1,5 M
- 2022-02: 1,4 M
- 2022-03: 2,3 M
- 2022-04: 1,9 M
- 2022-05: 2,5 M
- 2022-06: 1,5 M
- 2022-07: 1,4 M
- 2022-08: 2,1 M
- 2022-09: 1,9 M
- 2022-10: 1,7 M
- 2022-11: 562,8 k
- 2022-12: 874,9 k
- 2023-01: 1,4 M
- 2023-02: 890,9 k
- 2023-03: 1,9 M
- 2023-04: 637,4 k
- 2023-05: 1,3 M
- 2023-06: 1,2 M
- 2023-07: 1,4 M
- 2023-08: 504,2 k
- 2023-09: 395,8 k
- 2023-10: 347,8 k
- 2023-11: 255,2 k
- 2023-12: 268,8 k
- 2024-01: 257,7 k
- 2024-02: 1,1 M
- 2024-03: 417,9 k
- 2024-04: 330,2 k
- 2024-05: 183,8 k
- 2024-06: 307,8 k
- 2024-07: 273,8 k
- 2024-08: 530 k
- 2024-09: 246,3 k
- Principaux pays d’exportation
- Émirats arabes unis (21,3%)
- Viêt Nam (29,5%)
- Qatar (10,1%)
- Irak (7,4%)
Intelligence de marché
Dynamique des exportations chinoises, marchés de destination et demande régionale.
Tendance des exportations chinoises
Tendance des exportations chinoises
- Date 2018-07: Valeur 837 M USD
- Date 2018-08: Valeur 1 Md USD
- Date 2018-09: Valeur 1 Md USD
- Date 2018-10: Valeur 953 M USD
- Date 2018-11: Valeur 1,1 Md USD
- Date 2018-12: Valeur 1,1 Md USD
- Date 2019-01: Valeur 1,2 Md USD
- Date 2019-02: Valeur 925 M USD
- Date 2019-03: Valeur 1 Md USD
- Date 2019-04: Valeur 1,3 Md USD
- Date 2019-05: Valeur 1,3 Md USD
- Date 2019-06: Valeur 1,4 Md USD
- Date 2019-07: Valeur 1,7 Md USD
- Date 2019-08: Valeur 1,5 Md USD
- Date 2019-09: Valeur 1,8 Md USD
- Date 2019-10: Valeur 1,8 Md USD
- Date 2019-11: Valeur 2,3 Md USD
- Date 2019-12: Valeur 2,4 Md USD
- Date 2020-01: Valeur 0 USD
- Date 2020-02: Valeur 3,8 Md USD
- Date 2020-03: Valeur 2,6 Md USD
- Date 2020-04: Valeur 1,9 Md USD
- Date 2020-05: Valeur 1,6 Md USD
- Date 2020-06: Valeur 0 USD
- Date 2020-07: Valeur 0 USD
- Date 2020-08: Valeur 0 USD
- Date 2020-09: Valeur 1,8 Md USD
- Date 2020-10: Valeur 1,6 Md USD
- Date 2020-11: Valeur 1,6 Md USD
- Date 2020-12: Valeur 2 Md USD
- Date 2021-01: Valeur 0 USD
- Date 2021-02: Valeur 0 USD
- Date 2021-03: Valeur 0 USD
- Date 2021-04: Valeur 0 USD
- Date 2021-05: Valeur 0 USD
- Date 2021-06: Valeur 0 USD
- Date 2021-07: Valeur 0 USD
- Date 2021-08: Valeur 0 USD
- Date 2021-09: Valeur 0 USD
- Date 2021-10: Valeur 0 USD
- Date 2021-11: Valeur 0 USD
- Date 2021-12: Valeur 0 USD
- Date 2022-01: Valeur 0 USD
- Date 2022-02: Valeur 0 USD
- Date 2022-03: Valeur 0 USD
- Date 2022-04: Valeur 0 USD
- Date 2022-05: Valeur 0 USD
- Date 2022-06: Valeur 0 USD
- Date 2022-07: Valeur 0 USD
- Date 2022-08: Valeur 0 USD
- Date 2022-09: Valeur 0 USD
- Date 2022-10: Valeur 0 USD
- Date 2022-11: Valeur 0 USD
- Date 2022-12: Valeur 0 USD
- Date 2023-01: Valeur 0 USD
- Date 2023-02: Valeur 0 USD
- Date 2023-03: Valeur 0 USD
- Date 2023-04: Valeur 0 USD
- Date 2023-05: Valeur 0 USD
- Date 2023-06: Valeur 0 USD
- Date 2023-07: Valeur 0 USD
- Date 2023-08: Valeur 0 USD
- Date 2023-09: Valeur 0 USD
- Date 2023-10: Valeur 0 USD
- Date 2023-11: Valeur 0 USD
- Date 2023-12: Valeur 0 USD
- Date 2024-01: Valeur 0 USD
- Date 2024-02: Valeur 0 USD
- Date 2024-03: Valeur 0 USD
- Date 2024-04: Valeur 0 USD
- Date 2024-05: Valeur 1 M USD
- Date 2024-06: Valeur 0 USD
- Date 2024-07: Valeur 1 M USD
- Date 2024-08: Valeur 0 USD
- Date 2024-09: Valeur 0 USD
- Date 2024-10: Valeur 1 M USD
- Date 2024-11: Valeur 1 M USD
- Date 2024-12: Valeur 2 M USD
- Date 2025-01: Valeur 1 M USD
- Date 2025-02: Valeur 1 M USD
- Date 2025-03: Valeur 1 M USD
- Date 2025-04: Valeur 1 M USD
- Date 2025-05: Valeur 0 USD
- Date 2025-06: Valeur 1 M USD
- Date 2025-07: Valeur 1 M USD
- Date 2025-08: Valeur 1 M USD
- Date 2025-09: Valeur 1 M USD
- Date 2025-10: Valeur 2 M USD
- Date 2025-11: Valeur 2 M USD
- Date 2025-12: Valeur 3 M USD
- Date 2026-01: Valeur 2 M USD
- Date 2026-02: Valeur 2 M USD
- Date 2026-03: Valeur 2 M USD
- Date 2026-04: Valeur 3 M USD
- Date 2026-05: Valeur 3 M USD
- Date 2026-06: Valeur 3 M USD
- Date 2026-07: Valeur 3 M USD
Principales destinations
- Brésil13,4 Md
- Argentine8,4 Md
- Australie7,8 Md
- Uruguay4,9 Md
- Nouvelle-Zélande4,4 Md
- États-Unis672 M
- Canada423 M
- Chili287 M
- Costa Rica257 M
- Irlande182 M
Principales destinations
- Brésil: 13 439 000 000 USD
- Argentine: 8 435 000 000 USD
- Australie: 7 816 000 000 USD
- Uruguay: 4 949 000 000 USD
- Nouvelle-Zélande: 4 396 000 000 USD
- États-Unis: 672 000 000 USD
- Canada: 423 000 000 USD
- Chili: 287 000 000 USD
- Costa Rica: 257 000 000 USD
- Irlande: 182 000 000 USD
Constats clés
Plus grand marché importateur
13,44 Md USD
Brésil · sur les 8 dernières années
Croissance de la demande la plus rapide
309,57
Koweït · sur les 8 dernières années
Prix unitaire le plus élevé
$18,05 /kg
Guinée · +799,95 % par rapport à la moyenne
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Analyses
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Tendances des produits
Les découpes de bœuf congelées portions et tranchées sont très demandées en B2B. Les coupes de gros avec os, comme la basse-côte et l'entrecôte, restent privilégiées pour le portionnement en restauration.
Analyse des pôles industriels
La Mongolie-Intérieure domine dans l'élevage extensif et la transformation primaire. Les pôles du Shandong et du Henan excellent dans l'engraissement et la découpe fine pour les commandes prêtes à la vente.
Attentes en matière de qualité
Les acheteurs exigent une chaîne du froid stricte inférieure à -18 °C pour le bœuf congelé. La qualité repose sur un ratio viande-gras précis, une perte en eau minimale et un persillage homogène.
Ce qu’il faut savoir
Il convient de demander les certificats phytosanitaires, l'origine et les rapports HACCP. Une commande d'essai permet de vérifier la perte en eau, la découpe et le taux de persillage.
Le MOQ standard est un conteneur réfrigéré complet (FCL, environ 18 à 25 tonnes). La production prend 15 à 30 jours, auxquels s'ajoute le temps de transport maritime variable.
Prévoyez le transport frigorifique, l'entreposage à température contrôlée, le dédouanement import, les frais d'inspection sanitaire et les risques de surestaries au port.
